「乃が美」みたいな高級生食パン作ったよ/角食パンは8分目まで発酵させてね #パン #パンレシピ #簡単レシピ #生食パン #食パン

「乃が美」みたいな高級生食パン作ったよ/角食パンは8分目まで発酵させてね #パン #パンレシピ #簡単レシピ #生食パン #食パン

食パン焼いてますか？
最近食パン作りにハマってます。

食パン型を買って、蓋ありと蓋なしで同じ生地で焼いてみました。
「乃が美」のような生食パンのレシピです。

材料（1斤分）
強力粉250g
牛乳150ml（人肌に温めて）
生クリーム50ml
バター20g
砂糖15g
ハチミツ15g
塩4g

お好きな作り方で生地を作ってみてください。
角食パンの焼き方のポイントは
型の8分目までの発酵にとどめる事。

200度で10分焼き、140度で20分焼きます。

すぐに蓋を外して
型に入れたまま15センチ上から
タオルの上などに優しく３回ほど落として型から外してね。