日本酒に合うおつまみ

日本酒に合うおつまみ

酒盗が盗むのは酒だけではありません、あらゆる食材をスティールするのです！
これぞ万能だれの酒盗ソースです。　各種料理に活用ください。
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【材料】
・酒盗：80g
・日本酒：25cc

【作り方】
１、酒盗を鍋にあけて酒をたらして火にかける。
２、酒盗が溶けたら濾して火からおろす。
３、イカの刺身にかけたり、あらゆる料理に活用する。

【自家製酒盗】

 【メモ】
・一瓶まるごと使って作り、瓶に戻して冷蔵保管します。
・酒の匂いは飛んで、旨味だけが残ります。
・焼きサンマにかけたりですね。

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