【冷めても美味しい】sweet boul（UFOパン）を作り方🥣

スイートボールの作り方

◎予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…52g
・インスタントドライイースト…2g
・砂糖…1g

◎生地（材料）
・強力粉…150g
・砂糖…17g
・塩…2g
・人肌ほどに温めた牛乳…55g
（夏場は冷たい牛乳）
・無塩バター…12g

【クッキー生地】
・無塩バター…40g
・砂糖…40g
・卵（全卵から卵白を取り除き調節）…45g
・薄力粉…40g
・バニラエッセンス…少々

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