「簡単」冷めても美味しい「ふわふわドーナツ」イーストを使わないので手早く作れる。fluffy doughnut.

「簡単」冷めても美味しい「ふわふわドーナツ」イーストを使わないので手早く作れる。fluffy doughnut.

冷めても美味しいドーナッツです。
甘さ控えめなので甘いのが苦手な方でも美味しくいただけます。
冷蔵や冷凍すると固くなりますが、トースターを使えば揚げたてのドーナツが食べられます。

【材料　ingredient】

常温に戻したバター　30g Butter. （softened）
砂糖　100g sugar（甘さは調節して下さい。150gにしても美味しいです。）
水切りヨーグルト　110g Greek yogurt
全卵　2 Full eggs
・薄力粉　160g Cake flour
・強力粉　40g Bread flour
・ベーキングパウダー　7g BP
・スキムミルク　10g Skim milk
・塩　2g Salt

【アイシング　Icing】

粉糖　20g　Powder sugar
レモン汁　15g　Lemon juice
ラズベリーパウダー　5g　Raspberry powder

【味付け　Sprinkle】
粉糖　Powder sugar
シナモンパウダー cinnamon powder

この生地は柔らかいので、型を抜くのが面倒な方はサーターアンダギーのように丸めて揚げるか、生地を伸ばしたら棒状にカットしてそのまま揚げてください。

薄く生地を伸ばしてソーセージを包めばふわふわなアメリカンドッグが、さけるチーズを包んで揚げるとふわふわとろーりなハットグも作れるのでぜひお試しあれ。

音源：フリーBGM DOVA-SYNDROME／DOVA-SYNDROME／dova-s.jp／ドーヴァシンドローム etc.
作者：shimtone　曲名：うららかな日々