おしゃれに本格おいしい！バーニャカウダの作り方　｜　How to make Bagna cauda

おしゃれに本格おいしい！バーニャカウダの作り方　｜　How to make Bagna cauda

Hello, this is delish kitchen. Today, we will make bagna cauda. First, put three or four pieces of garlic and 100ml of milk to pot, and heat them. Smash garlics when they came to soft Add 100ml of milk. Use fork and smash all of garlics add five or six pieces of anchovies (and one table spoon of oil) and smash them , too. Them, plus 50ml of olive oil and mix all Well, it’s finished! You can use vegetables whatever you want to eat. Today, we use turnips, carrots, radish and so on. How about cooking this? today’s delish kitchen is finished, thank you for watching! See you next time!

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手の込んだ料理はつくれないけど、おしゃれなものを作りたい。
そんな日に、バーニャカウダはいかがですか？
本格的なソースでついつい手が止まりません。

材料
・牛乳　　　　200cc
・にんにく　　3-4カケ（1/2個）
・アンチョビ　5-6枚（油大さじ1ほど）
・オリーブオイル　50cc
・お好きなお野菜

手順
1. 牛乳の半分とにんにくを鍋に入れ、にんにくが柔らかくなるまで煮ていく
2. にんにくが柔らかくなったらフォークで潰す
3.牛乳とアンチョビを加え、アンチョビをフォークで潰す
4. オリーブオイルを加え、ヘラなどでアンチョビとにんにくを更に潰すようにしながら、全体をなじませていく。
全体が馴染んだような感じになったら完成！
お好きなお野菜といっしょに盛りつけて♪

作ったらInstagramで#delishkitchentvのタグをつけてぜひ教えてください♪

■ 野菜提供
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デリッシュ　100万回　0231