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2023.11.01

ビニール袋で簡単に
粉類を入れてシャカシャカ
液体まとめて入れて
ひたすらフリフリ
途中袋の中で広げて
折り畳んだり
纏まったら
袋から出して丸めて
2倍になるまで
膨らんだら
6分割→ベンチ→成形
→発酵→焼成200°℃12~15分

強力粉.200g
砂糖.20g
塩.2g
イースト…3g
オイル…16
牛乳..64g
水..80g