【ｲﾝｽﾀ2.3万保存アレンジ】材料4つ！フライパンで作るもっちりベーグル | Easy 4-Ingredient Bagels in a Pan

【ｲﾝｽﾀ2.3万保存アレンジ】材料4つ！フライパンで作るもっちりベーグル | Easy 4-Ingredient Bagels in a Pan

こんにちは、ふじもとよしです。 今日はフライパンで美味しく焼けるベーグルを作っていきます ボウルに強力粉200gと砂糖8g、塩2g ドライイーストを2g入れます 全体をムラなく混ぜます そこにお水を120ml加えます ゴムベラで全体に水分が行き渡るように混ぜていきます ボウルに残った粉は手でギュッギュと押し付けて だんだん、ひとまとまりになってきましたよ このままボウルで捏ねてもいいのですが、捏ねやすようにキッチンの台に移動 我が家のキッチンはそんなに広くないのですが、コンパクトで気にっています 表面がなめらかになったら捏ね上がりのサイン（8分程度） 一度全体の重さを計って４等分に分けていきます 形を作るまでラップで乾燥しないように被せておきます それでは、さっそく「あの形に」していきます 綿棒で縦に長く伸ばしたら、ひっくり返して 端からくるくる巻いていきます 均等な太さになるように伸ばします 棒状に伸ばしたら、片方の先だけを綿棒で伸ばします これを反対の端に被せるようにして丸い形にします 出来上がったらクッキングシートの上に ２倍の大きさになるように60分程度発酵させます そろそろ発酵も終わるのでフライパンにお湯を沸かしておきます その中に、ぽちゃんとベーグルを入れます 片面30秒ずつ、両面茹でていきます この時、お湯は沸騰しない状態をキープするようにします 「あぁ、、極楽、極楽〜」 30秒経ったのでひっくり返します 茹で上がったので一度あげます モタモタしていると、表面がしわしわになるので手際よくがポイントです フライパンのお湯を捨てて、拭かずにお湯が残っている状態で焼いてきます いそげ、いそげ！！！ 蓋をして極弱火で10分焼いていきます ちょうど10分経ったので蓋を空けてみますね ひっくり返して両面焼いていきます 一度クッキングシートを剥がして シートを下にしてその上で焼いていきます 大体5分程度、表面がツルツルしてくっつかなくなったら焼き上がりです お！いい感じに焼けております 最後まで、ご視聴ありがとうございました。 グッドボタンいただけると励みになります チャンネル登録もお待ちしています

🍞 オーブンなしで、お家でこんなにもっちりベーグルが焼けるなんて♡
と感動した、簡単で美味しいレシピをご紹介します！

材料はたったの4つ。
フライパンで茹でて焼くだけで、外はつやっと、中はもちもちの本格ベーグルが作れます。

朝ごはんやおやつにぴったり。
焼きたてはもちろん、冷凍保存しても美味しいですよ♪

【材料（4個分｜28cmフライパン使用）】
・強力粉　200g
・砂糖　8g
・ドライイースト　2g
・塩　2g
・水　120ml

📌 クッキングシート（15cm角）を4枚用意しておいてください

✔ オーブンなしでパンを焼きたい
✔ もちもち食感のベーグルが好き
✔ 材料少なめ＆時短で作りたい
そんな方にぴったりです！

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🍞 No oven? No problem! You can make chewy, shiny bagels right in a frying pan!
This recipe was so easy and delicious, I couldn’t believe I didn’t need an oven 💡

Just 4 basic ingredients and a pan are all you need.
Boil and pan-fry them—no baking required. The result: perfectly chewy, glossy bagels!

Great for breakfast or snacks. You can even freeze them after baking.

【Ingredients for 4 bagels (28cm pan)】
・200g bread flour
・8g sugar
・2g dry yeast
・2g salt
・120ml water

📌 Prepare four 15cm x 15cm parchment paper squares

✔ Want to make bread without an oven?
✔ Love chewy bagels?
✔ Need something quick and simple?
This recipe is perfect for you!

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