【お菓子作り】素人でも作れる和栗のモンブランの作り方【簡単おやつ】
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和栗のモンブランを作ってみました。
モンブラン口金は難しいけど作り方はとっても簡単で、味は絶品！
不器用ですが、頑張ったので是非最後までご覧ください♪
材料 (モンブラン６個分)
[メレンゲクッキー]
＊卵白 １個分
＊砂糖 ２５〜５０g
[モンブランクリーム]
＊和栗ペースト １８０g
＊砂糖(きび砂糖) 小さじ１
＊生クリーム １００ml
[ホイップクリーム]
＊生クリーム １００ml
＊砂糖 ７g
＊栗の渋皮煮 １２個
・メレンゲクッキーは、甘さ控えめにしたくて砂糖を少なめにしています。
もう少し砂糖の量を増やした方がサクサクと
しっかりしたクッキーになるそうです。
初心者なのでアドバイスなどして頂けたら嬉しいです♪
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