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    アメリカン・チョコチャンククッキー | お菓子作り クッキー



    アメリカン・チョコチャンククッキー | お菓子作り クッキー

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    今回のお菓子作りは食べ応えバツグンのチョコチャンククッキー！🍪

    特別な材料もなく簡単にできて、とっても美味なのでぜひ作ってみてほしい〜！

    保存期間は密閉保存・高温多湿を避け・涼しい場所で保管！で大体2週間くらいは持つので割とゆっくり食べられるのも良い感じ😋🍪

    あと、今回もそうだけど次回の動画も最高に美味しいのができたから早くお披露目したい😆

    なので来週末も楽しみにしていてほしいです🥳！

    ■目次
    0:00 生地作り
    2:07 生地を分ける
    2:29 成形・焼成
    2:57 焼き上がり
    3:19 全量薄力粉バージョン
    4:05 そのまま焼いたバージョン
    4:38 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！エンジョーイ！

    ■レシピ

    ■材料(10枚分)

    無塩バター 100g
    きび糖 50g
    グラニュー糖 50g
    全卵 1個 (55g)
    薄力粉 85g
    強力粉 85g
    ベーキングパウダー 2g
    塩 ひとつまみ
    チョコレート 75g
    チョコチップ 75g

    ー 焼成 ー
    170度に余熱したオーブンで14〜16分焼く

    ■作り方
    1. 常温にしたバターをなめらかにする
    2. きび糖とグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
    3. 全卵を加えて混ぜる(しっかり乳化させる)
    4. 食塩を加えて混ぜる(粉の前ならいつでもｵｯｹ)
    5. 粉類を一緒にして混ぜ、ふるって生地に加えて混ぜる
    6. 粉がなくなってきたら、チョコを生地に加え、混ぜる
    7. 生地を分け、冷蔵庫に一時間入れて休ませる(動画では57gずつ)
    8. 鉄板に並べて中央を凹ませ、オーブンで焼く
    9. 冷ましたら完成！エンジョーイ★！

    ■材料の購入先はこちら！
    ・富澤商店
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    ・薄力粉 (バイオレット)
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    ・強力粉 (カメリヤ)
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    ・溶けにくいチョコチップ
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    37件のコメント

    1. @cxgx_cooking on

      見てくれてありがとうございます♡

      このチョコチャンククッキーは難しい作業なく簡単に出来ちゃいます✌︎
      アメリカンでビックなクッキー！作って食べましょー🕺✨

    2. @Cryonne on

      学校の購買に売ってる、ワンコインで買えるあの食感がしにょっとしたでかいクッキーですね。甘いんだこれが。

    5. @user-zw2uo2cq6y on

      美味しそうなお菓子作りをASMRで、しかも高画質で見れてほんとに幸せです…😳

      趣味でお菓子を作るので、このクッキーの作り方を参考に作ってみます🥰

    10. @vitamin_hc on

      早速作ってみました♪とっても美味しかったです🥰🥰抹茶にしようと思ったら分量はどれくらいになりますかね？>_<

    11. @user-yr6ez9eh6t on

      以前マフィンとこのクッキーと作ったのですがとっても美味しくてみんなからも絶賛でした🥺✨
      ほんといつもありがとうございます！
      わかりやすくて可愛いくて何よりも美味しいしいじーさんの動画を無料で観れるのは趣味でスイーツ作りをしている身として
      ほんと感謝でしかないです😭
      秋のスイーツも楽しみにしてます💛

    12. @user-uw6xq2qi7u on

      こんばんは!!とっても美味しそうですね!!✨
      早速明日作ってみようと思うのですが、きび糖はてんさい糖で代用できますか??

    15. @user-uc8zo4td7s on

      しぃじーさんのクッキー作ってみました！
      めっちゃくちゃ美味しいです！
      焼き上がり後、オーブンの中に放置派なのですがサクサクして最高でした！
      またリピします！

    16. @user-vl2ww1jt3s on

      作ってみたのですが、私のオーブンがだめなのか、170℃でなかなか焼けなくて30分-40分くらいかかって、うまくしっとり感が出せませんでした。でも、味ほんとにおいしかったです！レシピありがとうございました。うまく焼けるように練習します！！

    20. @giotto3299 on

      このクッキー凄く美味しそうで作ってみようと思うのですが、家のオーブン170度がなくて160,180,190度はあるんですが温度はどうすればいいでしょうか？

    25. @user-rd1bx6lh3e on

      本日初めてシィジーさんのレシピにお目にかかれました❣️週末に孫達が来てくれますので
      この基本分量の３倍で焼いてみました❗️物価高の昨今、バターは２倍あとはサラダ油を加えてアレンジさせてもらいました。
      とても美味しく出来あがりました。強力粉をクッキーに加えたのは初めてでしたが、歯応えがありGood❤でした。きっとみんな喜んでくれると思います💕
      沢山のレシピ、いつか挑戦してみたいと思います。ありがとうございます😊

    26. @duffyboy11 on

      作りました！
      クッキーはよく作るのですが、このレシピで作ったクッキーとても美味しかったです〜〜🥰
      周りからも大好評でした💓

    29. @a-tatanchi-ouchigohan on

      美味しくできました❤倍量作って会社に持って行き大好評でした❤強力粉バージョンにしたおかげで理想の感じになり、チョコレートいっぱい入っててめちゃ贅沢でした。ありがとうございます😆💓😆💓😆💓

    30. @pi7901 on

      作ってみました！最高に美味しかったです！また作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    31. @user-uz9zg5gi1t on

      いつも楽しく動画拝見させていただいています！卵白を入れるクッキーをあまり作らないのですが、工程3.の乳化させるというのはどのくらい泡立て器で混ぜていますか？
      なかなか乳化しないのですが、混ぜすぎもよくないのかと不安になりながら作っています…具体的なお時間を教えてほしいです！

    33. @mugi_son on

      バレンタイン用に作りました❤外はザクザク、中はホロッで簡単にめっちゃ美味しくできました！大きなカントリーマアムって感じ！😊

    34. @TEMI3710 on

      すいません。今動画を拝見させていただいたのですが、きび糖じゃなくてもよいのでしょうか？

    37. @mogmogwood32 on

      このレシピをベースに家にある材料にいくつか置き換えて作りましたが過去イチ美味しいクッキーが焼けました！わたしが家で食べたい理想のクッキーです！！！
      ありがとうございます！！！

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