【おかずレシピ】りんごとじゃがいもの米粉グラタンの作り方 Apple and Potato Gratin｜Coris cooking
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今回はApple and Potato Gratin（りんごとじゃがいものグラタン）の作り方・レシピを紹介します。米粉のホワイトソースは簡単でトロっトロです(#^^#)
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▷Ingredients:
300g milk
2 tbsp rice flour
1/2 tsp Chicken Bouillon powder
A little salt
A little black pepper
onion 1/2 onions
35g bacon
1 tbsp Olive oil
potato 1potato
Apple 1/2 apples
40g cheese for pizza
parsley
▷りんごとじゃがいものグラタンの材料：
牛乳 300g
米粉 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 35g
オリーブオイル 大さじ1
じゃがいも １個
りんご 1/2個
とろけるチーズ 40g
パセリ 適量
▶りんごとじゃがいものグラタンの作り方
１、じゃがいもの皮を剥いて７ｍｍにカットして水洗いし、グラタン皿に敷き詰めラップをして500Ｗで3分30秒～4分加熱します。
２、ボウルに牛乳、米粉、コンソメ顆粒、塩、胡椒を入れホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。
３、玉ねぎを3ｍｍにカット、ベーコンを細かくカットしてオリーブオイルを敷いたフライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
４、③に②を加えヘラで混ぜながらフツフツとするまで加熱します。
５、④をじゃがいもを敷いたグラタン皿に流し入れます。
６、りんごをざく切りにして⑤の上にのせとろけるチーズをのせて200℃のオーブンで約30分焼きます。
７、刻んだパセリをのせれば完成です。
ポイント
・米粉は牛乳にしっかり混ぜ合わせます。
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