チョコレートケーキの作り方☆オーブンなし・ゼラチンなしで作る濃厚なチョコレートケーキ♪-How to make a Rich Chocolate Cake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

今日は濃厚なチョコレートケーキを作りました [音楽] 国ちょっと細身 leis このチャンネルはいろんな料理のレシピそして役立つ情報 をご紹介していくチャンネルですねチャンネル登録して楽しんでみてください えっ はいということで今日は濃厚なチョコレートケーキを作りたいと思いますはいっていう ことで今日は輸入パックを型にして作っていきたいと思いますそして国会作るレシピな んですけれども焼かずにただ冷やすだけで簡単に作れるレシピになってますっていう ことで本日のタイマーで楽しんでみてくださいそれではどうぞ はい材料はこちらですヨーグルト生クリームチョコレート 蜂蜜俺をバターですこちらの材料で作っていきますえこちらの日が来ると水切りして 水切りヨーグルトとして使います はいそれではねこちらのジャスミーちゃんの紙パックで作っていきたいと思いますユニ パックとかとこいねおっ茶のパック でも作れますでまずですねうんな部分を切りまあ表面の方ですね こちらをカットしますで書くとする時をですねこの中見ていただくと分かるんですけど こんな感じでと重なってる部分がありますのりしろの部分が上にきている状態でカット します pa [音楽] こんな金でこののりしろ部分が上にくるようにカットしましょう えそうしましたらこの子の部分ここの部分ですねはいここを買ったしています ちょうど9おり線のアポロまでカードとしてください 超しましたら折り込みますまずこの後顔ですねこれをう違うにして そのペラグラ向こうは外側に染まれそうしましたら 大てっぷで音止めます光テープで留めます で結構きつめにしっかりと留めましょう 1枚なくだと心配なのでに32して音止めてください こんな感じでしっかり留めます生地を入れとビヨーンと超えて広がっちゃうので これを止めるためにこちら余ったものをですねはいこのようにねこの子 またにカットしてくださいで最後にここでねちょっと 旅行でセロハンテープで止めて真ん中膨らまないようにしたいと思います はいそれではまず水切りしていきますボールにこちら固有ざるを そう言って腰はキッチンペーパーにマイですねヨーグルト乗ってます はいこんな感じでそしたらちょっとどうやってこの上からラップをします そうしましたらこのまま冷蔵庫で6時間ほど水切りしたいと思います こちらの端を電子レンジで加熱してとこ仕事にします 配送しましたこちらオレオクッキーをジープ袋の中に入れます 超しましたらこちらをたたいって細かくしていきます [音楽] はいはいこんな感じですね結構ね粉々にしてくださいその方がでバターが染み込み やすくなります そうしましたらこの中に足場たおい 呼び込みます 前菜的に溶かしバターが俺をに染み渡るようにしっかりと混ぜましょう こんな感じで全体的にバターがしっとりとし見込めば ok はいそうしましたらこれを敷き詰めますで敷き詰める前にですねそこにオーブンシート を敷きますここがちょっとボコボコしているので凍ってにこんな感じで出て後こうも ちょっとパック保護しているので はいこんな感じ ねはいこのようにクッキングシートこのそことこっち側の側面につけます 清掃しましたら俺をね知っていきたいとおもいます ん これをスプーンで広げていきます ちゃんとはしっかりと敷き詰めるように押す潰しますはいこのようにしっかりと 敷き詰めもそうしましたがこちらは冷蔵庫で冷やしておきましょう ええええええ はい表示ましたこちらのチョコレート細かめに刻んでおきますそうすると開けやすいの でね [音楽] はいこのぐらいざっくりで大丈夫なので細かくしましょう 配送しましたら生クリームを加熱します [音楽] 配送しましたらチョコレートの中に加えまあ はいそれでチョコレートを溶かしていきます はいこのように滑らかにツブツブがなくなるまで 溶かせばオッケーですはい水切りヨーグルトが出来ました こんな感じに仕上がってますそうしましたらこちらのボウルにヨーグルトで逃げます でしょ配送しましたらはちみつを加えまーす これをよく混ぜましょう で3月で用靴とかねちょっとつぶつぶになるのでそれがなくなれば ok です 配送しましたこちらのチョコレートに水切りヨーグルトを加えます これをよく混ぜましょうでこれ分離しないように素早く混ぜるようにしてください こんな感じで全体的に良く混ざって滑らかになれば下ですこのぐらいの柔らかさになっ てますそうしましたらこちらを型に流し込みますチクチラを流し込みまあ [音楽] ちょっと生地が固いので来て伸ばしながら 流し込みます 表面を超えて平らにしていきましょうはいこんな感じで表面を平らにしました はいこちらは先ほどねこの子に切っておいたやつを わかりますかね中央がちょっと広がっちゃうので 感じこちらにて4大ハッって片方を貼り付けます でこっちも幅を合わせ て f を貼ります 配送しましたらこちらをラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やします 大堤半日から1日目安で冷やしてください はいそれじゃあここからコーティング用のチョコレートを作っていきますこれは簡単に 材料2つで今回コーティングのチョコレートを作っていきますチョコレート取った生 クリームです 配送しましたらボールを湯煎に当てて チョコレートを入れますここにラマークリームを加えバー これでよく混ぜて溶かしましょう 上記でね熱くなってくるのでやけどしないように気を付けて下さい [音楽] はいこんな感じでチョコレートのつぶつぶがなくなってツヤっとした光沢が出てくれば ok です はいこちら行き日経ちましたこんな感じでねしっかりとか保っています 営巣しましたこちら飛びます ません w ございません はます [音楽] はいこんな感じですねはいそれではチョコレートを上からかけてコーティングしたいと 思います [音楽] はいこんな感じでねコーティングしましたそうしましたらこちらを固めたいと思います はいいい感じに関わりましたこんな感じにプレートがしっかり固まりましたそれでは カッティングしていきたいとおもいます バッハ [音楽] はいダウン目はこんな感じになってますすごく美味しそうに仕上がりましたーーー こんな感じです [音楽] はいということで完成しましたダウンラインがこんな感じですごくね綺麗に出来ました ということでいただきます [音楽] うーんが葉良いそうそれではいただきます ぬ2 ブーン4すっごい濃厚です 水キーにおごると言えてるのであまた的には結構あそれ知ってるんですけど 口当たりがもうすっごいの子です うーん入っていうことですっごくのコネ美味しく仕上がりました 今回の方は牛乳パックを使いました今100円ショップとかにも方と香っているので そういうので代用していただいても大丈夫です ポイントとしては水切りが起こるとを入れているのですごくね濃厚なんですけど ちょっとさ さっぱりとした味わいになってます使うチョコレートによっても味わいだったりとか 濃厚さとか朝が変わってくるのでお好みで調整していただくといいかなと思いますで 最後にコーティングしたチョコレートなんですけど チョコレートじゃなくても上にココアパンカートかけても美味しいのでデコレーション も好みでやっていただくといいかなと思います 結構に一切れ 食べるとかなり満足するのでご家族とか大人数で食べるときにすごくいいかなと思い ますこのケーキでぱっちんを使っていないのですごく柔らかくて濃厚に仕上がっている ので是非作ってみて下さい はいということで今日は濃厚なチョコレートケーキを作りました 私のチャンネルでは回もたくさんいろんな料理を配信しています 是非チャンネル登録して楽しんでみてくださいそして twitter facebook インスタティックトックこちらにも色々 up してるのでぜひ いいねフォローチェスターつけたら嬉しいですよろしくお願いしますはいということで 今日はこの辺で終わりたいと ママ本日も最後までご視聴いただきありがとうございましたぜひ グッドボタンもよろしくお願いしますそれではまた次回のどこでお会いしましょうバイ バイ

濃厚チョコレートケーキを作りました♪オーブンなし!ゼラチン要らずで作れます☆今回、牛乳パック(紙パック)を使って型を作りました。型の作り方もご紹介します。レシピ動画は、2:23あたりから始まります♪
クリスマスのケーキにもピッタリです!一切れでも食べ応えがかなりあります♪とても濃厚で美味しいので是非、お試しください☆

I made a rich chocolate cake.
No oven! You can make it without the need for gelatin.
This time, I made a mold using a milk carton (paper carton). I will also introduce how to make a mold.
The recipe video starts around 2:23.
Perfect for Christmas cakes! Even a single piece is quite satisfying to eat. It’s very rich and delicious, so please try it.

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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
・ヨーグルト 400g
・生クリーム 150ml
・チョコレート 150g
・蜂蜜 20g
・オレオクッキー 80g
・バター20g

-コーティング-
・生クリーム 100ml
・チョコレート 100g

🥚ingredients
・ 400g Yogurt
・ 150ml Fresh cream
・ 150g Chocolate
・ 20g Honey
・ 80g Oreo cookie
・ 20g Butter

-coating-
・100ml Fresh cream
・100g chocolate

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🍳過去のスイーツレシピ動画はこちらです
🥚蜂蜜カステラの作り方☆
 https://youtu.be/eHETlK6sisw
🥚蜂蜜りんごケーキの作り方♪
 https://youtu.be/kJe9XI68vdY

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#チョコレートケーキ #水切りヨーグルト #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里

36件のコメント

  1. 美味しそうです✨作ってみます‼️ホワイトチョコ好きなので、上からかける方に使ってみたいと思います☺️

  2. めちゃくちゃ美味しそう(*´︶`*)
    材料も種類少なくていいし来年のバレンタインに作ろうかな🍫

  3. 友加里さん美味しそう!!チョコレート大好き人間なんで好きなチョコレートで挑戦しようかなぁー^_^

  4. 水切りヨーグルトで生クリームっぽい味にするには、
    酸味の少ないヨーグルト(小岩井など)を水切りし、

    半分くらいにカサが減ったら、150ccの牛乳をよく混ぜ込んで、水切りの『二度切り』をし、

    皿の上に4重にしたキッチンペーパーを乗せ、その上にヨーグルトを平べったく伸ばして、ペーパーで包んでラップをし、上から軽く重しをして暫く水切りして、元の量の1/3以下になったら、

    スキムミルク50g、牛乳(またはパントリークリーム)60mlと混ぜてよ~く練り込み、ふるいで裏ごしすると、マスカルポーネ風味の水切りヨーグルトになるので、

    これを使えば生クリームや発酵バターにも似た味わいになります❗

    難しくて手間がかかるナ😅

  5. TOMiZ(富澤商店)で高め&苦めのチョコレートとミックスベリーを取り寄せて、
    オレオをノアールに変更して、

    同量の白ワイン・白バルサミコ酢・本みりんを混ぜて煮詰めて、酢の酸味を飛ばしてシャンパン風味にしたシロップを、カスタードクリームと混ぜたもの挟んで作れば、

    高級クリスマスケーキのような手作りケーキができるかも❣️😋💕

  6. こんなに素敵な動画を毎日無料で観られるなんて幸せすぎます!お料理も好きですが工作のシーンも、ワクワクさん見てる時みたいなわくわくした気分になれて好きです♡今度たまご粥のレシピもお願いしたいです♡♡

  7. 一日冷蔵庫に入れたのですが何故か固まりませんでした💦なんででしょう…🥺🥺

  8. 私はゼラチンを使うのがすごく苦手なので、このレシピはありがたいです!
    加熱もしないし、水切りヨーグルトを使うし、しっとりさっぱり食感で見た目もオシャレで最高です😌

    なんて美味しそうな……! 絶対にまた作りますね、この年末年始に❤️

    いつも超ステキなレシピをありがとうございます!

  9. 動画で見てすごくおいしそうだったので、作ってみました!ヨーグルトがなくて買ってくるのが面倒だったので、クリームチーズだ代用したら、めちゃくちゃ濃厚なものができましたwww私はおいしく食べましたが、旦那には濃厚すぎたようですw次はちゃんとレシピ通り作りますね!笑

  10. 見た目が高級感漂うようなお店に売っていてもおかしく無いぐらいの完成度👀‼️
    タマミちゃん貴方は凄いです❗
    しかもゼラチンや加熱不要‼️😋👌
    底にオレオクッキーとチョコレートコーティングは、もうvery good☺️👍️
    材料を混ぜてパックで冷やすだけの超簡単なレシピ。
    これは濃厚そうでとても美味しそうなので必ず作ってみたいと思います😃✌️
    タマミちゃんの料理動画をいつも丁寧で楽しく拝見しています。

  11. 生クリーム150ml、チョコ150g混ぜたのですが、動画みたいにペーストみたいにならなかったのですが、なぜでしょうか?

  12. こんにちは!いつも参考にさせて頂いてます。

    こちらのケーキですが、コーティングしたあとって、乾いている感じなのでしょうか?持ち運びは難しいものでしょうか?

  13. スッゴく美味しそう😃作ります🎵
    パウンド型だと18cmくらいので大丈夫ですか?

  14. 度々すみません💦
    とても濃厚で滑らかな仕上がりで美味しくできました🎵
    少し酸味ってありますか?私はブルガリアヨーグルトを使いました。ゆかりさんは何のヨーグルトを使用しましたか?

  15. ヘルシーで美味しそう❗
    水切りヨーグルトがポイントですね(*^^*)
    クリスマスにも👍ですね✨

  16. 5:50 ここで入れてるのが全然固まらなかったんですが、なぜでしょうか…?ヨーグルトの水切り不足とかですかね??

  17. いつもYouTube拝見してます。
    ゆかり先生のレシピ本当に有り難くいつも保存して作ってきます。
    今回もチョコレートケーキ作ってみますね😊

  18. 僕も作って見ました。簡単だし、すご~く😀僕は美味しかったですちょっと工夫して
    倍の量で作り、100均に売ってた三角形の紙製の型(縦約6cm横幅約4cm)に流し、14個中半分の7個の上にココアパウダーを振りかけてコーティング。その上にカップから外したもう一個を重ねて、その上からチョコレートでコーティングして見ました。ココアの層を挟んだわけです。すっごく美味しいですよ😋 近所の子供達に振る舞ったところ『もうないの?😋』『また作って😋』と好評でした😄美味しかったし、何より子供たちの笑顔が見れて嬉しい😄

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