【りんごのケーキ🍎】ホットケーキミックス使用。サクサクジューシーなりんごのケーキ。
[音楽] 皆さんこんにちは 今日は ホットケーキミックスを使って リンゴのケーキを作ります 材料は リンゴ 無塩バター 卵 牛乳 レーズン くるみ ホットケーキミックスです ホットケーキミックスは皆さんおなじみの こちらを使用します よく前に決めてほしいことはまず フライパンとお皿のセットを決めて ください 途中あの ケーキをひっくり返す時にこう お皿を置いてこのように ひっくり返すのでまずお家にある フライパンとお皿のセットを決めて ください このようなフライパンで少し深さのある ものでしたら そこと上の 面積が違うので ひっくり返した時にちょっとうまくいか ないと思いますですので できるだけこのような浅い感じの方がいい かなと思います [音楽] まずはりんごを切ります 8等分にしてください そして 8等分したリンゴを 薄くスライスします 薄いものや分厚いものがありますがその あたりはそんなに気にしなくて大丈夫です このような感じになりました 続きまして フライパンにサラダ油を薄く塗ります 生地を作る前に フライパンにリンゴを並べていきます 生地を作ってから リンゴを並べると リンゴを並べてる間に 生地が温まって 生地が膨れてくることもあるので 先に リンゴを並べてください フライパンにリンゴを並べていきます 先に 外側部分を並べて その後中央部も並べていきます 大きなリンゴとか小さなリンゴがあるん ですけれども 大きなリンゴは外側に並べて 小さなリンゴは中央部に並べてください 大きなリンゴを外側に並べました そして中心の方には小さなリンゴを並べ ます 続きましてボールの中に 卵を2つ割り 牛乳を入れます 混ぜ合わせます 溶かしバターを ボールの中に入れるのですが今バターは 固まった状態ですので 電子レンジで温めて 溶かしバターにします 600Wで15秒 温めて 溶かしバターにします 600Wで15秒 温めてこのような状態です中に少し塊が 残っているのでスプーンでかき混ぜて ください そうするとあのバターのぬくもりで全部 あの溶けてしまうと思います バターが溶けていない場合は電子レンジで 少しずつ温めて 溶かしバターまで持っていってください そして 溶かしバターを ボールの中に入れます こちらホットケーキミックス1袋150G を入れます ホットケーキミックス150Gを入れて 混ぜます もうすぐ混ざりますのでこんな感じです レーズンは15分ほどお湯に浸してそんな 後 キッチンペーパーで水分を拭き取りました 次くるみです [音楽] くるみはもう入れる時にこのように 手でお好きな大きさに 割りながらこう入れてください そして ヘラで 軽く 混ぜ合わせます はいこんなもんでOKです では焼いていきます 今火加減は弱火の強です そして この生地を ぐるっと回すようにかけていきます 生地を一気に入れてしまうと 生地を広げる時に リンゴの形が崩れてしまうので 全体的に行き渡るように 入れてください 広げたりしながら 入れていきます そして 蓋をして焼きます 弱火の強で10分焼きました [音楽] ひっくり返します これを中身にのせて そしてもう一度 サラダ油を少し 追加します サラダ油を塗りながらお皿もあったら ラブラを塗りながらフライパンも綺麗にし ます このケーキを フライパンに戻します そしてもう一度蓋をします 蓋をして3分焼きました おいい感じ そしてもう一度 ひっくり返します そして表面にもう少し 焼き色をつけたいのでもう一度 10Gの バターを入れます 焦げ目をつけるので今中火の中に火をし ました めっちゃ美味しそうやん 今から飾り付けをします こちら 溶けない 粉砂糖です 完成です じゃん こんな感じです [音楽]
りんごのケーキ
【材料】
りんご １個
⭐️ホットケーキミックス 150g
⭐️無塩バター 40g
⭐️卵 ２個
⭐️牛乳 80 CC
⭐️レーズン 15g
⭐️くるみ 10g
仕上げ用バター 10g
【作り方】
1、フライパンとお皿のセットを決める。
2、りんごを薄くスライスして、サラダ油を塗ったフライパンに並べる。
3、⭐️の材料を混ぜ合わせて、2のりんごの上に流し込む。
4、両面焼き、仕上げにりんごにバターをからめて完成です。
りんごの果汁とバターが生地全体に染み渡り、旨みの詰まったケーキです。りんごのサクサクした食感、くるみの食感もあり美味しく頂きました。お上品な甘さなので熱いうちにメープルシロップやハチミチをかけて、お好みの甘さに調整して下さいね✨
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