【概要欄にレシピ】紅茶を使ったパウンドケーキの作り方【SWEETS MAMA】
はい皆さんこんにちは セシビア渡辺です今日は ティータイムに 美味しい 紅茶のパウンドケーキを一緒に作りたいと 思いますどうぞよろしくお願いします [音楽] 材料と詳しいレシピは クックパッドにまとめてあります 早速作っていきましょう フライパンなどに牛乳を入れて 軽く沸騰させます 沸騰させている間に 紅茶をすり鉢で作っていきます 溶かしたら消して キーを消してそしてまぶしたのを 紅茶を入れていきますそして 蓋を閉めて [音楽] 蒸していきます バターをクリーム状にしますバターは常温 に戻して寝ると ご覧のような状態になります 一度に入れずに3回に分けて混ぜていき ます [音楽] 8日も クッキー入れていきます 卵黄適度にほぐしてバターと混ぜ合わせ ます [音楽] これも3回ぐらい分けて入れましょう 今度 メレン系作ります メレンゲはある程度泡立つまではガッツリ 混ぜましょう こういう状態になったら トレハロースを3回分けて入れます 2回目 3回目これ 頭脳が立ったらOKです 冒頭で蒸しておいた紅茶をバターと混ぜて いきますここでよく混ぜないと 茶葉の塊を生で食べることになります 次に 作ったメレンゲと 粉類を混ぜ合わせますここで 複数回に分けて混ぜることで 材料を均一に混ぜることができます メレンゲ粉類をそれぞれ交互に半分ずつ 混ぜるのがコツです 一気に混ぜたくはなりますがこのひと手間 でダマがなくなります [音楽] めちゃくちゃこぼしてるように見えるのは きっと気のせいです 美味しい生地が出来上がりました はいそしてただ入れていきます [音楽] ご覧のように型に入れたら11準備はOK です 170度のオーブンで40分間焼いて ください スタート [音楽] 皆さん見てください 外はカリカリ サクサク中 すっごく柔らかいですよ これで ジャムを入れて 仕上げていきます [音楽] 中がふわふわ 外がパリッとしてカリカリとして 美味しいですよ 皆さんもどうぞ 作ってみてください [音楽] ご視聴ありがとうございました チャンネル登録をお願いします [音楽]
詳しいレシピはこちら（COOKPAD）→ https://cookpad.com/recipe/7417867
クリエイターリンク→ https://lit.link/sweetsmama
#SWEETSMAMA
#スイーツ動画
#スイーツママ
#水媽
#セシリア渡辺
#パウンドケーキ
#手作りスイーツ
包材提供：伊藤景パック産業株式会社