いか塩辛とじゃがいものクリームグラタン

いか塩辛とじゃがいものクリームグラタン

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無添加仕上げの熟成いか塩辛の子どもも大人も喜ぶ、
簡単アレンジレシピをご紹介します。

いかの塩辛の塩気と生クリームのコク、
じゃがいものホクッホクッ感、
そしてとろけるチーズが堪らない
【いか塩辛とじゃがいものクリームグラタン】です。

ヤマサコウショウ自慢の熟成いかの塩辛、
実は意外とファンが多い商品です。

まとめて１５個とか２０個をご購入するお客様もいらっしゃいます。
本当に美味しいから一度食べてみて！と思わず進めたくなる一品です。

【いか塩辛とじゃがいものクリームグラタン】　
　　■材料
　　　　いか・じゃがいも・生クリーム・バター・
　　　　こしょう・溶けるチーズ　
　　■作り方　　　
　　　　１．グラタン皿にバターを塗る　　　
　　　　２．じゃがいもの皮をむき、太めに千切りして
　　　　　　グラタン皿にのせる　　　
　　　　３．じゃがいもの上にいか塩辛を散らし、こしょうをかける　
　　　　４．じゃがいもが隠れるくらいに生クリームをかける　　　　　　　
　　　　５．溶けるチーズを散らし、トースターで焼く　　
　　★じゃがいもに火が通って、こんがり焼き目がついたら完成です★　　　

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【熟成いか塩辛】　　
　　三陸石巻港に水揚げされたスルメイカを使用しています。
　　イカの腑と塩、味噌のみを使用して手作りで仕上げました。
　　(無添加仕上げ　化学調味料・保存料不使用）
　　地元長寿味噌本舗のまろやかで上品な味わいの味噌に
　　じっくり漬け込みました。

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ヤマサコウショウ　@yamasakousho