ビタミンC、食物繊維たっぷり！『さつまいもの茶巾絞り』の作り方
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■材料
材料（8個分）
・さつまいも・・・200g
・成分無調整豆乳・・・小さじ2杯
・アガベシロップ・・・小さじ3杯
・無塩ナッツ、ヘンプシードナッツ・・・計20g
■作り方
＜お子さまに声をかけながら、色や香りの変化を楽しみましょう！
＞
1.さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水にさらしてアクを取りましょう。
鍋にひたひたの水を入れて茹で、さつまいもがやわらかくなったら熱いうちにつぶします。
2.さつまいもをつぶしたら、無調整豆乳、ヘンプシードナッツ、無塩ナッツを加えて混ぜましょう。
※ナッツ類は予め細かく砕いて入れると、食べやすくなります。
3.8等分して、1つずつラップで丸めて茶巾絞りにします。先をすぼめるように包むとキレイに仕上がります。
【メモ】
・甘みが足りない場合は、アガベシロップを増やしてください。
・しっとりした食感がお好きな方は、豆乳を増やしても良いです。
・マッシャーや木ベラなどを使うと、お子さまにも安全にお手伝いいただけます。
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