麹甘酒ココアクリームの米粉マーブルパン／チョコ・砂糖・乳製品なし

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ろんたお家のねこ、ジンクさんのギャラリーインスタで開設！
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みんな見てね〜

バレンタインが近いので
米粉のマーブルチョコパン作ってみました
麹甘酒のチョコクリーム、濃厚でとってもおいしいです

ねこにペロペロされちゃいました
ぺろぺろぬっこの名前は「ジンク」っていいます

レシピ
ミズホチカラ・・・・・・・180g
水・・・・・・・・・・・・150ml
メープルシロップ・・・・・12g
玄米油・・・・・・・・・・18ml
ゲランドの塩・・・・・・・2.5g
白神こだま酵母・・・・・・2.5g
ぬるま湯・・・・・・・・・6ml
チョコクリーム
麹甘酒（2倍濃縮）・・・・100g
水・・・・・・・・・・・・50ml
玄米油・・・・・・・・・・30ml
ココア・・・・・・・・・・20g
ミズホチカラ・・・・・・・10g

熊本製粉 パン用米粉 ミズホチカラ https://amzn.to/3Y8fxQb
白神こだま酵母　https://amzn.to/3XYIga2
酢屋亀 善光寺門前甘酒　https://amzn.to/40vhisr

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

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