材料3つでびっくりうまい！豆乳のはちみつプリン#風邪おやつ#ヘルシースイーツ #プリン #グルテンフリースイーツ #おうちカフェ #簡単レシピ

【材料】直径6.5cmココット5個分
無調整豆乳…200g
卵(M〜Lサイズ)…1個(50〜60g)
はちみつ…30g

【下準備】
・湯煎焼き用の湯(60〜70℃くらい)を準備する。
・オーブンを150℃に予熱する。

【作業時間5分＋焼き・冷やす時間】

🍮作り方🍮
①豆乳を鍋に入れて火にかけ、50〜60℃くらいに温める。
触れるけどあちっとなるくらい。

②豆乳を温めている間に、卵とはちみつをボウルに入れてよく混ぜ合わせ、①を少しずつ入れながら混ぜる。ざるでこす。

③天板に並べた容器に均等に流し入れ、１つずつアルミホイルでフタをする。
天板全体に行き渡るくらいの湯を注ぎ入れ、150℃のオーブンで13分湯煎焼きする。

④ゆらしてみて表面に膜が張ってフルフルしていたら焼き上がり。冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やす。

【ポイント】
★豆乳のあたためる温度は50〜60℃です。さわれるけどあちっとなるくらい。
ボコボコ沸騰するまではNGです。

★使う容器の大きさやオーブンによって焼き時間は変わるので調整して下さい。

★甘党の方ははちみつを追加でたらしたり、お好みでカラメルを追加しても◎

★はちみつ使用なので、一歳以下のお子様には食べさせないで下さい。