和栗のモンブラン作り② #shorts

和栗のモンブラン作り② #shorts

和栗のモンブランの製造風景です。
クリームを充填したタルトの上に栗の甘露煮を乗せ、
更にクリームを絞ります。
くるくる、巻き巻きです。