パリパリアップルパイ/ギョーザの皮で簡単美味しいレシピです

パリパリアップルパイ/ギョーザの皮で簡単美味しいレシピです

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材料　

りんご（小さめ）　1個
グラニュー糖　大さじ3
レモン汁　大さじ1
シナモン（お好みで）　小さじ1/2
餃子の皮（大判）　15枚位

作り方

①りんごは皮を剥いて芯を取り、荒微塵切りにして
　ボウルに入れる。グラニュー糖、レモン汁を入れて
　ふんわりラップをかけてレンジ600wで5分チン。
　水分が出るので取り除く。お好みでシナモンを入れて
　混ぜる。簡単コンポートの出来上がり。あら熱をとる。
②ギョーザの皮の周りに指で水をつけて1周する。
　真ん中にコンポートを乗せて上からギョーザの皮を
　被せてフチをしっかりと押さえてくっつける。更に
　フォークの背で1周押さえて止める。円盤型出来上が　
　り。
　ギョーザの皮の手前にコンポートを置いてパタンと
　折ってくっつけて同様にフォークで止める。
　ギョーザ型の出来上がり。
　更にギョーザ型の端と端をくっつけて一口サイズ型
　の出来上がり。
③フライパンに少し多めにサラダ油を入れて150度位
　になったら②を入れて揚げ焼きにする。色づいたら
　ひっくり返し、反対側も色づいたらバットにあげて
　油を切る。お皿に装って出来上がり。