【暮らしのvlog】紅茶のシフォンケーキ。卵黄しか使わないお菓子作りの後に。100均の型で焼きました。
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以下は100均のシフォンケーキ型に付いていたレシピでの材料です。
私は勝手にいろいろアレンジしています。
シフォンケーキ型18cm
材料
卵黄 3個
砂糖(卵黄と混ぜる) 40g
サラダ油 40ml
牛乳 50ml
卵白 4個
砂糖(卵白と混ぜる) 40g
紅茶の粉末 2g
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 1g
オーブンは170度に予熱。
170度で25〜30分焼く。
前回の動画(かぼちゃのソフトクッキー)で、卵白が2個分残ったので、それを使いました。
新たに卵2個を追加して、卵白は規定の分量とおり4個分となりましたが、卵黄は2個分しか使っていません。
焼き上がりが縮んでしまったのはもしかしてそのせいかもしれませんが、それでも十分美味しいシフォンケーキができたので、余った卵白の消費方法の一つとして参考にしてください。
画像ではシフォンケーキを型から出すのに苦労していましたが、後からよく見てみると型に切り口が付いていて、それを引っ張れば簡単に出せたようです。
うつわのこと。補足。
ブルーイタリアンのイメージが強いスポード社ですが、こんな明るくて可愛いプレートも作っています。
「SPRINGDALE」(スプリングデール)という名前が付いています。
「春の谷」という意味です。
秋真っ盛りの季節ですが、春の花に彩られた器も良いでしょう。
フリーBGM「Restart」／作（編）曲 ： yuhei komatsu
作曲者プレイリスト – https://www.youtube.com/playlist?list…
フリーBGM「陽だまりの中で」／作（編）曲 ： のる
作曲者プレイリスト – https://www.youtube.com/playlist?list…