☆からだに優しいお菓子｜米粉クッキー｜ハロウィン仕様
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米粉クッキーを作ってみました。
ちょうどハロウィンの季節だったので、クッキー形はハロウィン仕様にしてみました＾＾
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材料
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MCTオイル：25㏄
無調整豆乳：10㏄
［Ａ］
米粉：20g
片栗粉：15g
アーモンドパウダー：15g
タピオカスターチ：15g
きな粉：10g
甜菜糖：20g
ベーキングパウダー：2つまみ
塩：少々
［Ｂ］
ココアパウダー：5g
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作り方
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１．MCTオイルと無調整豆乳をミルクフォーマーで撹拌します。ＭＣＴオイルは２回に分けて加えることで混ざりやすくなります。
２．ボウルにＡを全て入れて、１を混ぜ合わせます。
３．Ａを分割して、半分をもう一つのボウルに入れ、Ｂを加えます。
４．２種類の生地を市松模様状にします。
５．クッキー生地を型取りします。
６．１７０℃でオーブンを予熱します。
７．クッキーを１７分焼いたら完成です。
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