カレーパンプキンパイ【かぼちゃ嫌いが爆食！】 #ガッツリ飯 #カボチャ #ハロウィン

＼かぼちゃ嫌いの息子が爆食いした／ 【ガッツリ！カレー味のパンプキンパイ🎃】
介護施設厨房勤務６年の調理＆時短のコツを使って作るガッツリ飯
@dk_bento1013
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かぼちゃって、甘すぎたり、食感がモソモソして
子どもが嫌がること多いけど…
このレシピなら
「うまっ！」「これだったらかぼちゃもいける！」って
息子がガッツいてくれた🥹💛
調理現場6年の私がたどり着いた
マル秘テクニック👇
かぼちゃとひき肉に混ぜるのは
▶︎ カレールウ2かけ
▶︎ ケチャップ大さじ2
これだけで味がバチッと決まるから、
市販のルウで、失敗なし✨
しかも火を使わないから、作業も楽ちん！
「もっと作って！」って言われた瞬間、
「よっしゃ～！」って思うよね(*´ω｀*)
簡単なのにボリューム満点。
忙しい日の夕方でもサクッと作れて、
母の一日がちょっと幸せになるレシピです🍽️
ハロウィンにピッタリだから保存して作ってみてね！
———
【材料　2～3人分】
・かぼちゃ　400g（約1/4個）
・豚ひき肉　200g
・冷凍パイシート　1枚
・塩コショウ　少々
・ピザ用チーズ　100g
・カレールゥ　2カケ
・ケチャップ　大さじ2＋飾り模様の分
【作り方】
➀　かぼちゃは種とワタを取ってラップに包んで600ｗの電子レンジで3分加熱。
②　半分にして5㎜の厚さに切って耐熱容器に並べる。
③　豚ひき肉を一口大につまんでいれ、塩コショウをふる。
④　ラップをして600wの電子レンジで7分加熱。
⑤　冷凍のパイシートを常温に出しておく。
➅　カレールゥを小さく刻んでおく。
⑦　④の加熱が終了したら、➅とケチャップを入れてよく混ぜる。（熱と、お肉の汁などでルウは溶けますので、塊が無くなるようにかぼちゃとよく混ぜてください。）
⑧　表面を平らにして、ピザ用チーズをのせる。
⑨　パイシートを耐熱容器と同じくらいの大きさにのばして、被せる。
⑩　ケチャップでジャック・オー・ランタンの顔を描いて、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
【ポイント】
・カレールウを小さく刻むことで、溶けやすく混ざりやすくなります。塊が無いように混ぜてください。
・小さいカップに入れて焼いたらお弁当にもピッタリです！
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男の子でも大満足なガッツリ飯で「うまっ！」って褒められる！
褒められ飯で１日の幸せを感じるよ✨
「なにこれうまっっ！」って明日から言わせよう😄

最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ”💕
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フリーBGM
Dance at Graveyard/ 橙ミャオ