濃厚な口当たり♪ピンクチーズケーキ　｜　How To Make Pink Cheesecake

濃厚な口当たり♪ピンクチーズケーキ　｜　How To Make Pink Cheesecake

今日は縁しキッチンですピンクチーズケーキを作ります常に戻したクリームチーズ 100g をボールに入れなめらかになるまで混ぜます 砂糖30g を加え混ぜましょう 生クリーム100 cc を加えて混ぜ 溶き卵1個分を加え よく混ぜ合わせます 具等ヨーグルト大さじ1を加え更に混ぜましょう ホットケーキミックス20g はふるい入れ よく混ぜます [音楽] クッキングシートを敷いた型に流し入れ 天板にのせ 周りにココットを並べ ネットを適量ココットに入れます160度のオーブンで40分から45分焼き 粗熱を取り冷蔵庫で3時間以上冷やし型から外します アプリコットジャム50g 水大さじ1を鍋に入れ弱火にかけ とろみがつくまで混ぜながら加熱します 粗熱を取りましょう 記事にシロップを緩い 乾くまでおきます お湯を張った耐熱容器を用意しルビーチョコレート100g を入れ混ぜて溶かします 湯煎を外したらダーブラ大さじ2を加えよく混ぜましょう [音楽] バッドの上に網を乗せチーズケーキを乗せ クラス味をかけ表面を平らにならします [音楽] 冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です お好みでデコレーションしてみてください

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

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《レシピの詳細はこちら！》

ルビーチョコレートでコーティングをしたピンク色がかわいいチーズケーキです。チーズケーキの生地は混ぜるだけなのでとっても簡単です。

■材料 直径12cm丸型(底取)
・クリームチーズ　　　　100g
・砂糖　　　　　　　　　30g
・生クリーム　　　　　　100cc
・卵　　　　　　　　　　1個分
・ヨーグルト[無糖]　　　 大さじ1
・ホットケーキミックス　20g
★アプリコットシロップ
・アプリコットジャム　　50g
・水　　　　　　　　　　大さじ1
○グラサージュ
・ルビーチョコレート　　100g
・サラダ油　　　　　　　大さじ2

■手順
⑴ 《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを160℃に予熱する。
⑵ 【チーズケーキ生地】ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。生クリーム、溶き卵、ヨーグルトを加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜる。
⑶ 型に流し入れ、天板にのせ、まわりにココットを並べる。ココットに熱湯(分量外:適量)を入れて、160℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上しっかりと冷やし、型から外す。
⑷ 【アプリコットシロップ】こし器でこしたアプリコットジャムを小鍋に入れ、水を加えて、弱火にかける。とろみがつくまで混ぜながら加熱する。粗熱をとる。
⑸ 3にアプリコットシロップをぬり、乾くまでおく。
⑹ 【グラサージュ】耐熱容器に湯をはり、耐熱容器をのせる。ルビーチョコレートを入れて混ぜて溶かす。湯煎を外し、サラダ油を加えて混ぜる。
⑺ バットの上に網をのせ、チーズケーキをのせる。グラサージュをかけ、表面を平らにならす。冷蔵庫で30分程冷やす。

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