【ゆる四毒抜きレシピ】米粉キャロットケーキの作り方☆にんじんまるごと一本で栄養たっぷり・米粉パンより簡単！小麦断ちを目指す方にも♡ グルテンフリー　シュガーフリー　オイルフリー 四毒抜きおやつ

【ゆる四毒抜きレシピ】米粉キャロットケーキの作り方☆にんじんまるごと一本で栄養たっぷり・米粉パンより簡単！小麦断ちを目指す方にも♡ グルテンフリー　シュガーフリー　オイルフリー 四毒抜きおやつ

小麦・油・乳製品・砂糖は使わずに、美味しいキャロットケーキが出来ました!　甘さはほんのりで、パンのような風味や食感もありつつ米粉パンより断然簡単。さらに、卵と人参が入っているので栄養バランスもOK♪
朝食やおやつにぴったりなあっさり味ですが、スパイスの量や具材を加えてのアレンジもおすすめです。
一切れ食べたら満足感があるので、小さいクッキーなどだとついつい沢山食べてしまう…という方にも。硬すぎないから子どもからシニアまでおやつや携帯食にぴったりです♡
パンやパウンドケーキ大好きで小麦断ちが難しいけどグルテンは避けたい方にもおすすめです。
ぜひ作ってみてください🤗

【材料】18センチパウンド型　1台分
にんじん　中一本(160g〜)
(蒸した後の正味　150g前後)
塩　　少々
白味噌 20g
みりんシロップ 10g
塩 ひとつまみ(0.3g)

(白味噌無しの場合)
みりんシロップ 20g
塩 1.5g

米粉　　　　120g
(共立食品「米の粉」またはパン用ミズホチカラ推奨)
ベーキングパウダー　4g
スパイス(シナモンなど) 少々(お好みで・なくてもOK)
全卵　 2個 (M-Lサイズ)

【おすすめ材料・器具・書籍等】
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【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・砂糖・油・乳製品)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)

スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗

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