【簡単お菓子作り】ハロウィンにもぴったり!しっとりかぼちゃチーズケーキ
家に常備しやすい材料で簡単に作れるおやつのレシピ。
黄色と黒の色合いがいかにもハロウィン。
ヘルシーだとは言えませんが、生クリームなし・かぼちゃ使用で砂糖控えめなど、ノーマルなチーズケーキに比べればエネルギーや脂質は控えめです。
食べ切らない分は一切れずつ冷凍しておけば、後日解凍するだけなので楽ちんですよ〜。
〇材料(12cmケーキ型)
オレオ 6枚(60g)
溶かしバター 15g
クリームチーズ 100g
卵 1個
牛乳 50ml
砂糖 大さじ3杯(30g)
かぼちゃ 80g(皮・たね無しで)
〇作り方
(クリームチーズをボウルに入れて常温に戻しておく)
1 かぼちゃの種を取ってラップで包み、電子レンジで600W・4分加熱する
2 1の身だけをスプーンですくい、クリームチーズの入ったボウルに入れる
(オーブンを170℃に予熱する)
3 オレオをジップロックに入れて、溶かしたバターを入れて砕く
4 薄く油を敷いたケーキ型に3を敷き詰める
5 2に卵、牛乳、砂糖を加えて混ぜる
6 4に5をザルでこしながら入れる
7 オーブンで40分焼く
8 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成!
★お湯に通した包丁を使うと上手く切れます!
〇栄養素(参考程度に…)
エネルギー:957kcal
たんぱく質:19.9g
脂質:67.1g
炭水化物:82.9g
#ひなのおやつ #チーズケーキ