基本のおせち料理②黒豆・伊達巻

基本のおせち料理②黒豆・伊達巻

re では黒豆を作っていこうと思いますであのを精緻なんですけどだいたいねあの 当日2時間くらいでちょっとてきてしまうんですけどちょっとクラブマンでだけどうし ても前の日にちょっとだけお世話しとくことがあってでもめちゃくちゃ簡単なのでそれ を紹介していきます で黒豆へと満足 俺200グラム用意しました今日ちょっとねぇ 頑張って大きめの s を買ってきてみました そして佐藤が200g お塩醤油お水を用意して で大ソースパンにお水4角分 てます ています のカップそこに砂糖 200g 結構入りますはいそしてお塩が国産で1 さあ乳 お醤油が大サジ g 2 持っています きていた はい大さじに入りましたーーー by でこれでもうちょっと入ったを気にかけて沸騰するまで待ちまあ 入った パイ沸騰してきましたそして摩耗 どうしてきたんで佐藤も溶けてるんですけどもう 場合そしたら so 黒豆はさーんと上がっておきました てザルにあけてありまーすでこれ方この中に オイルデー ああああああ そして蓋を閉めますで中火 6 day カタカタカタって沸騰するまで待ちます [音楽] はいえーとそしたらで財布としてきたのでもうここで火を止めてしまいます はいこれでいい あの負けないで一晩約8時間くらいこのまま放置しておいてください ポイントは絶対開けないこと はい開けずに8時間で 私はいつも食べて母 ok たらためですって子いたっておきますね家の人が誰か負けたら困るので 前でこのまま明日の朝8 まあしその日後日にちょっと待って煮込んでいくんですけど準備はたったのこれだけな のでぜひこれを前の日にしておいてください ああああああ ん ターゲットそれでは 黒豆で今からたいていきたいとおもいます と昨夜これ仕掛けた奴がぐじ 開けられずに沿う言いました はいということで8もう一度火にかけまあ 6ではい中火で火にかけてこれも取りますねー [音楽] はいそれでええと再沸騰させますはいで沸騰してきたら 8蛍火にして a 8好みに合わせて2時間から3時間 家具ため元好きな人は2時間くらいでできると思うし あの味見しながらあ煮込んでいきたいとおもいます まあ言ったんじゃ沸騰するまで待ちます ます 延々と沸騰してきましたのでここでもうごく弱い日ですねと火力市で8まず私は2時間 くらい様子見ても仕方があったらもうちょっと30分とか1時間とか伸ばしたいと思い ます はいこれねあの 別に一般前期に何か釘とかいーでーたりするみたいなんですけどそういうのを入れなく ても あのジャッツいうのはこの豆ができるんですよ 多分やっぱりこの火力の関係もあると思うので [音楽] 日當は市で簡単にできますのでそれでお試しかっ なさい はぁえーとじゃあ続いて縦巻きにをやっていこうと思うんですけどさっきのフード プロデューサーワークほどそのまま使って ありますねえっとこのフライパンで焼いていくんですけど えっクッキングシート桜 こちらを閉めて8で予熱しておきますね その間に卵を5校 ません ni そこにはんぺんです温泉を ame 感じでお砂糖が調味料なんですけれどもお砂糖が大砂塵にから3くらいでちょっと私は 控えめの 人にしておきます 入りますそしてお酒図ってあります大さじ1 そしてみりんが大さじ1 ええええええ 醤油が大サジ1 [音楽] んだったん に家を少々行けます ヘッドミタルブレードでセットして回します [音楽] はいえーとしっかり混ざったんで ok ですチャプターを上げて 8ねぇこっちの余熱もしっかりできてきたので開けます tar ほいじゃあここに流し込みますねー ん ああああああ はいと流し込んで普段を閉めて88で1分 周りの焼き目をつけていきますレザーフードプロセッサーのメタルブレードまたこれも 同じ卵料理で使っていくのでこのまま洗わなくて大丈夫です 入ってこちらはや決めますかから次に さんであ15分 焼いていきます ロールケーキ作るみたいな感じでね簡単に縦巻き作れるのでいいですよね [音楽] はいこれで15分待って焼き上がったら 巻いていく感じです voodoo はいえーとねー15分経って滝まだ手巻きが焼きあがりましたちょっと見てみますね じゃん いい感じはいをな感じでふっくらできたので会えていきます 入ってあったかいうちに巻いていくんですけどあったかいと熱いで気を付けて下さい 入ってへちょっと隅っこから暑いかな 4日 よっ ジャンとリーダーシッ いい感じ [音楽] で再度をちょっと切っておきますねー すっ あっはっは でこれいつもお友達とやると 試食できるってなるんですけどつまみ食い これ使うので置いておきますね ではいこっち巻二 じゃんっ お兄さんおすすめですこのやっぱりボコボコしてる奴がお勧めでもない時は落ちの普通 の な2巻音の巻きすでいいんでつけますでえっとこのボコボ五感をしっかり出したいとき はクッキングシートやっぱ外した方がいいんで あのー 私こんな感じでいつも おかけしてます mar いたします ちょっとゆかしく 外してください入ってそして一生ちょっと巻きやすいように少し超えて筋を 入れますねーこれきりすぎないようにしてください変ザックに行っちゃう 売っちゃった時がありました入ってさっきの子のつまみ食いできなかったやつをここに 置きます でもう一つは半分に切ります でここに効果 これはぴったり ます的ハイデイ は後も2個用意しておいてください はいでここでちょっと4章思い切っていきマースキュッ ここでちょっと10秒くらい 123してつを数えてもらって少し落ち着かせますね 猫なんと一気に巻き上げていきます はい 疑問オスきゅっきゅっきゅっ ピュッ 9 うんこれでいい感じはい チョコを巻いてで締めるときに いきますこのさっきの用意してもらったはゴム使ってここの端っこに引っ掛けて グルーンと回して止めますもう一回行きますひっくり返してこの弾こうに引っ掛けて ぐるんと回して止めます廃校すると は後もこのままザクって入れると雨 あっってもう一赤青味 を均等に保つために途中でひっくり返してます 入っで出来上がりが出まきーはーい はい ん [音楽] moodyz ファン [音楽]

ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎

ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！

お正月といえばおせちですね♪
私は以前おせちが苦手でした。ある時教えていただきながら手作りしたおせちがとっても美味しくて、それからは毎年大晦日にはお友達と一緒に作っています。
手作りなら味の濃いお料理ではなく、好みの美味しさが楽しめて、しかも意外と簡単に作れるので、とってもオススメです！
まだ間に合うのでぜひ手作りしてみませんか？

「基本のおせち料理」おすすめの12品を４回の動画に分けて配信しております。
この動画「おせち料理②」では、この２品を紹介します。
　・黒豆
　・伊達巻

「おせち料理①」12/26配信済

　・煮しめ
　・錦たまご
　・のし鶏

次回以降は、
「おせち料理③」12/28配信済

　・梅酢レンコン
　・たたきごぼう
　・レモン海老
　・鰤の照り焼き

「おせち料理④」12/29配信済

　・菊花シュウマイ
　・栗きんとん
　・田づくり

【目次】
00:07 黒豆の作り方
04:14 伊達巻の作り方

【材料】
⚫︎黒豆
黒豆　…200g
砂糖　…200g
塩　　…小さじ１
醤油　…大さじ２
水　　…4カップ

⚫︎伊達巻
卵　　　　…5個
はんぺん　…１枚
みりん　…大さじ１
酒　　…大さじ１
砂糖　…大さじ２〜３
醤油　…小さじ１
塩　　…少々

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Editor: hiroko
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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