ホットクックを使った作り置き8品ハロウィン👻🎃&私のアップルウォッチの使い方
保育園栄養士時短料理研究家試みです 作り置き金は裏切らないこれからこの ハッピー作っていきましょう キャベツのお抱えですねはい今週も 張り切って作っていきましょう キャベツと人参を 千切りにしていきますこんな感じです スライサーでしていただくとキャベツも こんな簡単に 千切りすることができますはいちょっと ニンジンですね 人参も スライサーみたいな機会があればもうそう いったものをご利用されるといいと思い ますこんな感じで 千切りにしていきますはい 先ほど切ったものをホットクックの内鍋に 入れましたそれと 水を大さじ3加えていますもし不足口の 内鍋の場合は入れなくても大丈夫です こぶりつかないこともあるんですけど たまにこびりつくのでその時の 洗う手間を考えて水を入れています 手動で作る無水で茹でる2分加熱していき ますはい キャベツのお抱えですね 茹でることができましたちょっとまだ暑い ので ざるか何かに入れて冷ましておいて くださいはいハロウィン用のハヤシライス ですねおばけハヤシライスを作っていき たいと思いますはい 玉ねぎは薄切りにしますこんな感じで普通 に薄切りでいいんですけどいつも言うん ですけど保育園とかのお子さんはここ半分 に切って 知られるとすごく食べやすいとと思います はいで人参ですね人参は 薄めのいちょう切りにしていきます 結構あのこれあの 子供たちも人気なんですね保育園でも ちょっとこう飾りがあると 子供たちもあの好きですよねなんかこう わーって感じで 入ってマッシュルームは薄切りにしていき ますで豚肉なんですけれどもうこれあの ちょっと大きいなと思われたらハサミなど でこうを使われてこう適当に切られたら いいと思いますまな板も汚れずにもうこの ままこれがまな板代わりと言いますか トレーがはいなので簡単にできますはい 豚肉をこのジップ付きの袋に入れて いただいて タレを入れてよく揉み込みますこのたれ 知りたいですよね美味しそうですよねで 少し良かったら下のリンクのノートの方 まで見てください1ヶ月間無料ですので 今回の レシピすべて無料で見ることができます この切ったものをどんどんホットクック じゃなかったごめんなさい ジップ付きの袋の中に入れていきます こんな感じですね最後に ホールトマトを入れてください ホールトマトカットトマトどっちでもいい んですけど 煮物とかだと ホールトマトの方がなんていうのかな カット トマトたちちょっとこう酸っぱさというか 出てくるので もしかしたらホールトマトの方が食べ やすいかもしれないです 潰してホールトマト潰していただいてこれ ちょっとさっくりと 混ぜていただいたらもうあとは空気を抜い て 蓋をして 保存をしてください 食べる時に良かったらこうバターを加えて いただけるとちょっとコクが出てあの おいしくなります 食べる当日は ホットクのちなみにこれ全てですね 漬け込んだ調味料を入れていただいて 先ほど言ったバターを加えていきますで 手動で作る炒めるの15分加熱して いただければ 美味しくできます はい ひじきとレンコンの梅炒めですねひじきは こんな感じであの排水溝用ネットで 戻していますあの10倍ぐらいになるので こうちょっとたっぷりな水で戻して くださいはいでレンコンは 豆知識としてこれ レンコンのこう穴って10個あるんですよ 真ん中に1個あって周りに9個 34567899あるのでもし購入され たらちょっと数えてみてくださいお子さん と一緒に数えてみてくださいはいで 薄いいちょう切りにしていきます 梅干しはこう種を取り除いてちょっと叩き ます包丁で叩きますこうこの部分が 美味しいので後でちょっと食べてみたいと 思いますはいそんな 感じで まずはじめにごま油を加えましたであの 全ての材料を入れていきますはい 梅干しも一緒に入れていきます ひじきはこれ排水用ネットでやった分は ぎゅっとあの 水気をしっかりと絞っていただいてこれも 一緒に入れていきますはい 調味料も全て入れましたはい 手動で作る炒めるの3分加熱をしますはい ひじきとレンコンの梅炒めこんな感じで 出来上がりですなんかすごくこう梅の香り もして美味しそうですはいえーとキャベツ のおかか和え仕上げていきます ホットクックで 茹でていただいた分をギュッと水を絞って 保存容器か何かに入れていただければと 思いますはい 削り節と 調味料を入れていただければこれで 出来上がりですね 保育園でもこれ出したんですけれど 子供たちあの普通に食べていました 野菜嫌いな子はなかなか難しいんですけど ねまあなんかこうちょっと ご飯の下に隠して 食べさせたりとかなんかお肉の下に隠して 食べさせたりとかなんかまあちょっとそう いう工夫も 先生たちしていますはい私を含めて先生 たちちょっといろいろしています 子供によっては騙される子もいるんです けどやっぱあの 騙されないことももう入ってるっていう子 もいるので 少しずつ食べてくれればいいかなって思っ ていますはいこんな感じで出来上がりです かぼちゃとさつまいものサラダを作って いきたいと思いますあのはいかぼちゃは まずまぁ2cm角くらいですね 切っていきますちょっとちっちゃめにで ホットクックの中にどんどん入れていき ます 娘が大好きで 芋類が好きなんですよねなんで師匠に保育 園でもそうなんですけど芋が好きな子は ほとんどかぼちゃが好きですねさつまいも は半月切りに切っていきます1センチ ぐらいですねあとでつぶすのであのそんな に大きくない方がいいですこれも ホットクックの中にどんどん入れていき ますなんででしょうね結構あの 女の子好きな子とかもあの 多いですね 女子特有ですよねさつまいもとかぼちゃが 好きっていうのは 結構あの保育園でも見てるとあの男の子 結構嫌いな子が 多いんですよでも 女の子は ほぼほぼたまに嫌いな子もちろんいます けど ほぼほぼ好きな子が 多いような印象ですはい ホットクックのうち鍋にくっつくかもしれ ないので 水を50mL入れていますはいで 手動で作る 蒸すの8分加熱をしていきますはい えーとチーズは1cm角に切っていきます アーモンドはもちろんそのままでもいい ですしなんかこうビニール袋みたいなのに 入れてすりこぎみたいなのでパンパン パンってやっていただいても大丈夫です こんな感じで 適当に 適当にというか 荒く刻んでいただいても大丈夫ですこの アーモンドが食べづらいっていう方は スライスアーモンドとか使われてもいいと 思いますはいさつまいも特別こんな感じで 蒸し上がりました スーッと通ります気持ちいいぐらい 牛肉すき焼き風ですね 玉ねぎはこんな感じでちょっと薄めの くし切りにしていきますはいで 白菜は ざく切りにしていきますで保育園ぐらいの お子さんだったらもうここを 半分に切っていただいてそれから2cm ぐらいですね1cmから2cmぐらいに 切っていただければお子さんも食べやすい と思います大きな方は大きな方とか大人の 方とかはわざわざここまでする必要はない と思いますで 多分これ材料全部ついてしまうとかなりの 量なので ホットクックのこう内鍋マックスを超える 可能性がありますで 超えてもあの全然大丈夫ですので ちゃんとホットクックにいることできます のであの大丈夫です気にしないでください はいで えのき茸に関しては石づきをとって いただいてそうですね 半分ぐらいに切っていただければと思い ますで食べる当日なんですけれど目先は 下茹で必要なものと下茹でが不要なものが あるんですねで 下茹でが 不要なものに関してはちょっとお湯を 一回ししていただいて 下茹でが必要なものに関しては 表示通りに 湯がいてくださいはい 焼き豆腐は 横半分ぐらいにこう切っていただいてまあ そうですね23センチぐらいにこう切って いただければと思いますはいであとはもう 全部ホットクックの中に 入れていただいて 手動で作る 煮物を作る混ぜないの15分加熱ですねで ごめんなさい豆腐は最後ですね 豆腐を入れて 延長3分加熱していただければ美味しく 出来上がります 早速潰していきたいと思いますこれ ちょっと穴が開いてるタイプなんですね もし 多分これ水は多分ないと思うんですけれど アウトしちゃったあのもしアルバはこれで 水切りもできますのでこういったものを 利用されると便利かもしれないですはい これ100均のものですねはいこれを フォークとかでもいいんですけれど何でも 大丈夫です私はなんかこれなんだっけパン のこう 捏ねるこのあれを すりこぎみたいなのを 使っています 簡単に 潰れますのであの 潰してください 歩く潰されても大丈夫ですなんかちょっと こう粒が入ってる方が 粒あんとこしあんてあるように好きって いう方もいらっしゃるのでそれはお好みに よってやられるといいと思いますはい 調味料と先ほど切った チーズとアーモンドですねよくわいていき ますでよくあえていただければ ハロウィンとあのなんていうのかなさつま いもがあるので 秋っぽい感じのあのサラダになると思い ますはいこんな感じで出来上がりですはい 鶏もも肉の 生姜 甘焼きですねはい 帰宅後5分料理ですとなったったった たたたたはい えーとまずあの 鶏もも肉に塩をまぶしていきますはいその 前に オーブンを180度に加熱予熱をして ください 熱があの終わるまでこんな感じで 待っていただければ大丈夫ですもう本当に 簡単ではいでもあとはもう調味料を合わせ ていきますはいこの調味料知りたいですよ ねあまりにも簡単なので 下のリンクのノートの方まで見てください 1ヶ月間無料ですので今回のレシピすべて 無料で見ることができます今回のテーマ ハロウィンなので 色々楽しいと思いますのでよかったら見て くださいはいあとはもうオーブンでこれを 180度のオーブンで15分で焼いて くださいでこれをこのタレを美味しいタレ を塗っていただいてあとは延長の5分から 6分ぐらい 加熱をしてください オームに焼くときはこんな感じで クッキングシートを引いてもらって 敷いていただきそれからこれを乗せて いただいて 焼いていただければと思いますそれではお 疲れ様でし [音楽] はい えーとタイのアクアパッツですね 帰宅後10分料理です ニンニクは みじん切りにしていきます 例えば ニンニクの芽がある場合はこう目を取って くださいはいこれがこうえぐみになったり とかあとなんかこうムカムカの原因になる そうですはいなのでこんな感じで みじん切りにしていきます今回はあのタイ にしたんですよあの今タイが旬なので スーパーでよく見かけるのでタイ綺麗な タイがあったのでタイにしましたでも やっぱりあのタイはちょっとお高いので あのもしちょっと今月はちょっと給料前お 金ないわっていう方はタイではなくて タラとかにあのされたらいいと思います ただの方がもうお値段 半分 ぐらいですかねで購入できると思いますの で そちらでも大丈夫ですはい えっと セロリはこう斜めに切っていきます 意外にあの保育園でもセロリーって子供 食べるのかなと思ったら 食べる子あの 多いんですよね 普通になので大丈夫なお子さんもあの多い と思います ホットクックの内鍋に オリーブオイルと先ほど切ったニンニクを 入れましたはいそしたらこのセロリもこの 上に入れていきたいと思います トマトはざく切りですね本当にもう ざく切りなので 適当にザクザクと切ってくださいでトマト は今時期ではないので高くてそんなに 美味しくないので なんてかなホールトマトとかそっちの方が いいわーと思われる方はホールトマトなど を 使われても大丈夫です ノートの受講者さんは結構アレンジが上手 な方が多いみたいでたまにいろんなことを 聞かせていただくと えーこんなアレンジしたんだっていうあの 私も発見をいただくのでもしよかったら 色々コメント欄に私はこういうことして いるみたいなこと 書いていただけると嬉しいですはいアサリ は汁ごと入れていきますあさりもあのどう しようかなと思ったんですけどまだ ちょっと時期ではないのであの スーパーになかったのでアサリの水煮缶に していますで えっとタイは 塩を振っていますなので10分間ぐらい 置いていただいたら 水気が出てきますので キッチンペーパーなどでちょっと拭いて 最後上げていきたいと思います な感じで 拭いてこう入れていきますなんかちょっと やっぱり 単位になるとなんか華やかですよね めでたいじゃないですけど今回なんか ちょっと行事食ということで なんかちょっと 食卓が1週間 華やかになるんじゃないでしょうか ハロウィンはあの保育園でもやりますで やっぱ子供たちも仮装するのでなんか私 魔女になるとか プリンセスになるとかって報告してくれる 子がいてなんかこう私も楽しみな人です 測っていきたいと思いますもちろん先に こう材料を測っておく方がいいと思います はいで 1532で大体これあのフッ素加工の内鍋 なので 600ぐらいなんですよね 本当にアバウトですみません 600なので900ぐらいでいきたいと 思いますこれアサリの水煮缶も入れてます のでその分塩分も入っていますので 全体の 0.4% ぐらいの 塩を入れていきたいと思います 900× 0.6なので串36です3.6gbですね 入れていきたいと思います 行きましたけどこれぐらいなら大丈夫です はいあとは 手動で作る蒸すの10分加熱をしますそれ ではお疲れ様でした はいマグロアボカド丼ですね 朝の10分料理ですたらたったったったっ たマグロをまあ1.5cmぐらいですかね こんな感じで切ってあの 醤油につけておきますはい はいアボカドはこうちょっと黒っぽいもの を選ばれて 上と下をこうちょっともし触ることができ たら触ってちょっとこう柔らかいものを 買われるとあの熟しているものなので 食べ頃だと思いますこれあの1周回して 回していただくとこうやって くるっと回せばこんな感じで簡単にあの 塗ることができますでこの種はこのなんと か端っこの方ですねからやっていただくと 簡単に取れますアボカドもマグロと同じ ぐらいの大きさですね1.5cm角に 切っていきます 大葉はこのなんていうか茎の部分を 取っていただき 半分ぐらいに折って 千切りにしていただくとあの 美味しくできますはいお子さんは多分嫌い だと思いますけど大人はを入れていて 美味しいですよねはい はい今回は AppleWatchについての質問を いただきましたので私にとってのいい ところとちょっとあのいまいちだなと思う 点についてお話をさせていただきたいと 思いますいいところは 8つほどちょっと 直した直してほしいなというかあのところ が2つほどありますまず1つ目がいい ところとして1つ目は私ミンチャリをし てるんですけれどあの 歩数とかあと今日運動したことなども報告 し合うんですねでそれにはすごく AppleWatchが便利で 歩数とかあとあのなんですかねあの心臓の 音心拍数とかそういったものも教えて くれるので便利ですはいで2つ目が Suicaの結構電車を使う機会が多いん ですけれど私お財布とかいろいろそういう ところにパスモとか入れてるとなんかどこ にあったっけって言ってバタバタする タイプなのでこれだとあのいつも腕につけ てるのでパッとできるって自分の中では スムーズにできると思っなっていますはい 3つ目は スタンド機能ですね 例えば1時間とかずっと机に座っていると 立ちましょうみたいな合図をしてくれるの でそれに伴ってこうあの1回立ち上がる ことができるのでそれはなんかちょっと ありがたい機能だなと思っていますで4つ 目そうですねあのアラームというか 例えば10分間だけ電車の時間があるので 10分間だけちょっと集中したいんだ けどっていう時はアラームみたいな タイマーがあるんですねそれをかけて ちょっといろんな作業をしたりとかしてい ますでアラームが鳴ったらもうすぐ出かけ られるような準備をしたりとかそういった 工夫もしていますはいあとはちょっと電話 をする機会が4つ目電話をする機会が ちょっと多いので 電話がかかってくるとここに誰々から電話 ですよみたいなのが出てくるんですねなの であのすぐに電話を 取ることができますはい あとは 6つ目かなはい メールとか LINEとかが例えば娘からあの何々買っ てきて牛乳が今日今ないから買ってきてと かっていうのがあのここでわかるのであの 例えばあの帰宅後帰宅している時にあ うち牛乳がないんだと思ってそういった ものをチェックしてあの帰ることができ ますはいで 7つ目かなはい 瞑想っていう機能があるんですねここ ちょっと見づらいかな なんて言うんですかねこのなんかこの 雪のようなマークがあるんですけれどそれ が 瞑想機能があってそこを押すとどこでも なんか瞑想できるそれ例えば私だったら今 3分セットしてるんですけど 瞑想することができますはいなので ちょっと瞑想をする 機会も取り入れたいと思っていたのでそう いったものでは便利ですはいでちょっと 悪いなっていうか 改善してほしいなぁと思う点が2つですね やっぱりちょっと値段があの 他のお家に比べては高いかなと思ってるの ともう一つが 電池がなかなか持たないんですねあのなの でちょっとお風呂に入る時に 電池充電し忘れちゃうともう次の日なんか 使い物になれなくなったりするのでそう いったものはちょっとかなと思っています はい以上こんなところですありがとう ございました ホットクッキーレシピ本お役に立てている ようで嬉しいです チャンネル登録よろしくお願いいたします
レシピはnoteに書いています
https://note.mu/torominchi
メニュー
1、鶏もも肉の生姜甘焼き(帰宅後5分料理)
2、行事食！ハロウィンハヤシライス
3、牛肉のすき焼き風
4、鯛のアクアパッツァ(帰宅後10分料理)
5、まぐろアボカド丼(朝の10分料理)
6、ひじきとレンコンの梅炒め
7、カボチャとサツマイモサラダ
8、キャベツのおかか和え
最後に私のアップルウォッチの使い方について話しています。
とろみ(大塚智美)
保育園栄養士&ホットクック料理研究家
「ズボラさんでもできる魔法のホットクックレシピ」著者
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