ひなまつりに♪三色ちらし寿司 ｜ How To Make Three color Chirashi Sushi
こんにちはデリッシュキッチンです3色 チラ寿司を作りますキュウリ1/2本は ピーラーで薄く剥き端から3枚重ねて巻き ます同様に軽6個作り ましょう卵焼きにサラダ油小さじ1を入れ て中火で熱しキッチンペーパーで薄く 伸ばします溶き卵1個分を入れ表面が乾く まで弱火で焼き裏に返して火が通るまで 焼きましょう取り出して粗熱を 取り千切りにし ます寿図を作りますボールに砂糖大さじ1 塩小さじ1/2酢大さじ2を入れて 混ぜラップをせずに600Wのレンジで 40秒加熱して取り出したら混ぜましょう ご飯1号を別のボールに入れ寿酢を 回し入れ て切るようにして手早く混ぜ ます3等分にし ましょう1つは酒フレーク大さじ2を入れ 切るようにして混ぜます粗熱を取り ましょう1つに白入りご小さじ1もう1つ に青小さじ1を入れ同様に切るようにして 混ぜ粗熱を取り [音楽] ますラップの上に牛乳パックの型を乗せ それぞれの寿司飯を当分にして詰めます酒 フレーク白入りごま青のりの順に詰め ましょう上下を逆にしてお皿に 乗せ押さえながら肩を外し ます菌糸卵を乗せてを 飾りいくらの醤油漬け大さじ2を乗せたら 完成です是非お試しください以上 デリッシュキッチンでした
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女の子の成長をお祝いするひなまつりに、見た目可愛いちらし寿司ケーキはいかがですか？牛乳パックで型を作れば、簡単きれいに仕上がります♪
■材料 (2個分)
・ごはん 1合
・溶き卵 1個分
・きゅうり 1/2本
・イクラ[醤油漬け] 大さじ2
・鮭フレーク 大さじ2
・白いりごま 小さじ1
・青のり 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
【☆すし酢】
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・酢 大さじ2
■手順
⑴ 《下準備》1000ccの牛乳パックを幅5cmの筒状に切る。(牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。)
⑵ きゅうりはピーラーで薄くむき、端から3枚重ねて巻く。同様に計6個作る。
⑶ 卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。溶き卵を流し入れて、表面が乾くまで弱火で焼く。裏に返して火が通るまで焼いて取り出す。粗熱をとり、千切りにする(錦糸卵)。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる(すし酢)。
⑸ 別のボウルにごはんを入れる。すし酢を回し入れ、切るようにして手早く混ぜる(すし飯)。《ごはんは固めに炊き、あたたかいものを使いましょう。》
⑹ すし飯を3等分にする。鮭フレーク、白いりごま、青のりをそれぞれ加えて切るようにして混ぜる。粗熱をとる。
⑺ ラップの上に牛乳パックの型をのせ、6のすし飯を鮭フレーク、白いりごま、青のりの順に等分にして詰める。皿に上下を逆にしてのせ、押さえながら型をはずす。(その都度押さえるようにして詰めると仕上がりがきれいになります。)
⑻ 錦糸卵をのせ、きゅうり、いくらを飾る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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