【暮らしのvlog】栗蒸し羊羹。プレゼント用にラッピング。羊羹の中に栗が均等に入るように再チャレンジ。今回はつぶあん利用。

前回作った栗蒸し羊羹で肝心の栗があまり綺麗に入っておらず、今回はその反省をふまえての再挑戦です。

レシピは同じものです。
「相葉マナブ」の公式ホームページで紹介されている分量です。

ただ、あんこをこしあんからつぶあんに変えました。
私はもともとつぶあんの方が好きということもあり、ようかんにした時もつぶあんの方が好みでした。

ホットプレートで蒸すのもそんなに神経質にならなくても大丈夫でした。
蓋がしっかり閉まらなくても問題なしです。

うつわのこと。補足。
旅先でうつわを買うのも楽しみの一つです。
紹介したものは日本茶を飲むには小さすぎて、どちらかというと日本酒のひやを飲むのにちょうどいいサイズ。

フリーBGM「遠い踏切」／作（編）曲：まんぼう二等兵
作曲者プレイリスト – https://www.youtube.com/playlist?list…