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  1. 砂糖の代用とか、工程の理由やコツなど分かる範囲で解説したロング動画を出すのでチャンネル登録してお待ちください!
    これ以外のレシピにも使える知識を発信します🫡

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    【材料】
    バター100g(常温)
    粉糖90g
    卵黄1個(常温)
    薄力粉180g
    抹茶20g

    【作り方】
    ①バター100gを練って混ぜやすくする
    ②粉糖90gを加えてゴムベラで混ぜる
    ③卵黄1個を加えゴムベラでまぜる
    ④ふるった薄力粉180gと抹茶20gを加え、切るようにゴムベラを縦に動かしながら混ぜる。最後は手でまとめてokだけど、こねない!まとめるだけ。
    ⑤冷蔵庫で一晩、最低でも1時間寝かせる
    ⑥ラップで挟んで3mmくらいに伸ばす。この生地はラップじゃ無いと扱いずらいよ😢
    洗い物も減るし、ラップがオススメ
    ⑦160℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く
    ⑧粗熱が取れたら完成👏
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