【もっちもち！】いちご大福の基本の作り方🍓(How to make Strawberry daifuku)

【もっちもち！】いちご大福の基本の作り方🍓(How to make Strawberry daifuku)

今回は簡単ないちご大福の作り方をご紹介します🍓

冷蔵庫で冷やしても、時間が経ってももっちもちでした！
大福の生地はレンジで簡単に作れますよ(≧∀≦)
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●材料(約8個分)
こしあん150g
★白玉粉100g
★上白糖 30g
水150ml
いちご約8個
片栗粉適量

●作り方
下準備↓
・いちごを洗ってしっかり水気を取る。
ヘタを取る。

①こしあんを丸めていちごを包んでおく。
②★をよく混ぜ合わせたものに、水を2〜3回に分けて入れてしっかり混ぜる。600wで2分加熱する。
③↑をよく混ぜてさらに600wで1分弱さらに加熱する。
④片栗粉をまぶしたお皿かバットに大福生地を置き、均等に切り分ける。
⑤①を④で包むだけ！
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1回目レンジで加熱した時の生地の柔らかさを見て、水を足してください^ ^
とはいえ柔らかすぎると包みにくいのでご注意を！

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BGM…冬の陽射し/田中芳典

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