17cmトールサイズのシフォン型。卵2個で焼いてみた！「ジンジャーチャイシフォン」
[音楽] voodoozero 1000オール イーグルグライドよ [音楽] プライアー day パケ感じでー ん
「ジンジャーチャイシフォンケーキ」
17cmトールサイズのシフォン型
もともと「トール」と銘打っているので
背が高く仕上がるのはわかってはいたのだけれど、焼き上げるたびになんか好みのバランスじゃ無いなぁ。。。って感じてたんですよね。
で、今回ちょっと変えてみた😊
高さのバランスすごく好きな感じに
上がりました😊
見た目のバランスはとても重要✨
先日行ったカフェで
ジンジャーチャイを頼んだのだけれど
生姜の感じがすごく良くて
その感じにしたくて配合とりました。
今回はちょっぴりバターも使ってみた😊
#シフォンケーキ
#ジンジャーチャイ
#製菓理論
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