野菜ジュースでおかずマフィン & kitchen – アンドキッチン
野菜嫌いな子供にもおすすめ☆
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【材料】マフィン型 6個分
ウインナー 2本
卵 1個
砂糖 10g
オリーブオイル 20g
野菜ジュース 60g
ピザ用チーズ 30g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンを180℃に予熱しておく。
①ウインナーは輪切りにする。
②ボウルに卵、砂糖、オリーブオイル、野菜ジュース、ピザ用チーズの順に加え、その都度混ぜ合わせる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
④マフィン型に生地とウインナーを均等に入れ、ケチャップとピザ用チーズを適量トッピングする。
⑤オーブンで20分焼いて完成！