君とごはん【食物アレルギーレシピ】炊飯器で作る米粉のちぎりパン【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
材料 6個分
米粉 120g
｛株式会社もへじ ホームベーカリー用米粉 パンミックス｝
ぬるま湯 110ml
きび砂糖 4g
｛日新製糖株式会社 きび砂糖｝
塩 2.5g
｛株式会社青い海 沖縄の海水塩 青い海｝
米油 7g
｛三和油脂株式会社 まいにちのこめ油｝
ドライイースト 2g
｛株式会社日清製粉グループ本社 日清 スーパーカメリヤ ドライイースト ホームベーカリー用｝
ココアパウダー 適量
｛森永製菓株式会社 純ココア｝
【作り方】
（1）ボウルに米粉・きび砂糖・塩・ドライイーストを入れてよく混ぜます。
（2）（1）に米油を回し入れて、粉を油でコーティングするように混ぜ合わせます。
（3）（2）にぬるま湯を一気に入れて、まとまるまでゴムベラでよく混ぜます。
（4）生地を6等分し、スプーンで丸めて炊飯器の内釜にドーナツ状に置きます。
（5）表面をスプーンでならして、炊飯器のふたをし「保温」モードで30分発酵させます（2倍に膨らませます）。
（6）ふたを開け、表面が乾かないように米油（分量外）をはけでサッと塗り、そのまま白米炊飯モードボタンを押して焼きます。（約55分ほど）
（7）焼きあがったら取り出し、ココアパウダーをお湯で溶かしてつくったチョコソースでパンダの顔を描いてできあがりです。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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