レシピ付き📃レモンクッキーの作り方　#お菓子作り　#レモンクッキー　#lemoncookies #bakingrecipes #bakingtherapy

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𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲🥣
爽やかな香り🍋🌿レモンクッキー

𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁🕰️
♦︎ バター…55g
♦︎グラニュー糖…35g
♦︎塩…ひとつまみ
♦︎卵黄…1個
♦︎薄力粉…80g
♦︎アーモンドプードル…15g
♦︎レモン果皮…１個
♦︎粉糖…50g
♦︎レモン果汁…５g

𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁💡
♦︎ バターを常温に戻しておく
♦︎薄力粉とアーモンドパウダーは振るう
♦︎オーブンは140℃で予熱しておく

𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀🎞️
𝟭 バターに粉砂糖と塩を入れてむらがない状態まで混ぜ合わせる
𝟮 卵黄を入れ　むらがない状態まで混ぜ合わせり
振るっておいた小麦粉とアーモンドパウダーを入れ混ぜ合わせる
𝟯 レモンの皮もボウルに入れる
𝟰 ５mmの厚さに伸ばす
𝟱 冷蔵庫でしっかりと冷やし固める
𝟲 冷やし固めた生地を型で抜き天板に並べる
140°のオーブンで25分薬
𝟳 焼き上がったら天板に並べ冷やす
𝟴 ボウルに粉砂糖とレモン果汁を入れ、粘度が出るまで混ぜ合わせる
𝟵 クッキーに絞り完成