【ホットクック】3種のきのこの煮浸し
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●3種のキノコの煮浸し
〈材料〉
⚫︎えのき・・・・・・・・・・・200g
⚫︎カットしめじ・・・・・・・・100g
⚫︎まいたけ・・・・・・・・・・100g
⚫︎白ネギ（薄く斜め切り）・・・1/2本
⚫︎出汁・・・・・・・・・・・300ml
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎焼き海苔・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶えのきは横に二等分に切り、まいたけは手でほぐし小房に分ける
❷鍋にしめじ、えのき、まいたけの順に入れ、出汁、醤油、みりんを入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹調理終了後、白ネギを加え、2分調理延長する
❺焼き海苔をちぎり入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
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