✴︎Matcha White Chocolate and Azuki Buns Recipe✴︎抹茶ホワイトチョコレートとあんこのパン レシピ✴︎말차 화이트초코팥 빵 만들기✴︎
Ingredients listed below in English, Japanese and Korean↓
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Thanks for watching the video. Today, I would like to share how I make Matcha(Green tea) White Chocolate Azuki(Red Bean Paste) buns. I made matcha white chocolate sheets in a microwave in the video as well.
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こんにちは。Kawaii Kitchenです。今日は抹茶ホワイトチョコレートの折込シートと市販のあんこでパンを作りました。ぜひ作ってみてくださいね。 生地はふわふわしていて、食パンにもできるようになっています。
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CHOCOLATE SHEET FOR BREAD RECEPI
Ingredients:
✴︎White Chocolate Matcha Sheet✴︎
makes 2 sheets
-30g Bread Flour
-10g Cornstarch
-60g Sugar
-10g Matcha Powder
-120g Milk
-140g White Chocolate
-65g Egg Whites
-20g Unsalted Butter
✴︎Bread Dough✴︎
-360g Bread Flour
-24g White Sugar
-4g Salt
-5g Dry Yeast
-240g Lukewarm Water(95℉)
‐28g Unsalted Butter
-222g Red bean paste with 10g Water
Preheat at 375℉
Bake at 365℉ 16~18mins
材料
✴︎抹茶ホワイトチョコ折込み用シート✴︎
2枚分
‐強力粉 30g
‐コーンスターチ 10g
‐抹茶パウダー 10g
‐砂糖 60g
‐牛乳 120g
‐ホワイトチョコレート 140g
‐卵白 65g
‐無塩バター 20g
✴︎パン生地✴︎
-強力粉 360g
-砂糖 24g
-塩 4g
-ドライイースト 5g
-お湯(35℃程度) 240g
‐無塩バター 28g
-あんこ222gを水10gでといて塗りやすくする
予熱190℃
焼成180℃ 16~18分
재료
✴︎말차 화이트초코 시트✴︎
2시트
-강력분 30g
-옥수수전분10g
-말차가루 10g
-설탕 60g
-우유 120g
-화이트 초콜릿 140g
-달걀흰자 65g
-무염버터 20g
✴︎빵 반죽✴︎
-강력분 360g
-설탕 24g
-소금 4g
-드라이이스트 5g
-따뜻한물 240g
‐무염버터 28g
예열 190도
굽기 180도 16-18분
🎈Song : Daystar – Cherry blossom / https://youtu.be/4JJAeZZOmJ8
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