【圧力鍋レシピ】すじこん煮込み
すじ肉とこんにゃくの煮込み
140キロパスカル（超高圧）の圧力鍋でのレシピ紹介です。
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材料・分量
⏰140kPa加圧時間：約2分
🍽4人分
牛すじ肉 350g
こんにゃく 1丁
大根、にんじん 10cmずつ
長ねぎ 1/2本
【A】味噌 大さじ1.5
【A】砂糖 大さじ1
【A】塩 小さじ1/2
【B】水 50ml
【B】酒 50ml
【B】醤油 50ml
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文字での詳しい作り方などはブログにて紹介しております。
https://pokapokabiyori.net/recipe-sujikon
使用している圧力鍋：
ワンダーシェフ オースプラス 3.5L
http://www.wonderchef.jp/cooker/orth/
日本最高クラスの圧力140kPaと高圧80kPaの切り替えがあり、お料理の幅が広がります。
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