【初級和菓子】簡単！レンジで作るよもぎ大福 How to make Mugwort Mochi
材料：大福6個分
乾燥よもぎ粉 ５g
白玉粉 100g
砂糖 大さじ３(45g)
水 150ml
粒あん 150g
片栗粉 適量
【作り方】
①乾燥よもぎ粉をぬるま湯でもどす
②粒あんを1つ25gに丸めてラップをかけ、冷凍庫に入れておく
③よもぎの水分を切る
④ボウルに白玉粉とよもぎ、砂糖、水を入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜる
⑤軽くラップをして空気穴をあけ、600wの電子レンジで3分加熱する
⑥よく練る
⑦ラップをして空気穴をあけ、さらに1分間レンジで加熱する
⑧餅が柔らかくよく伸び、艶が出てくるまでよく練る
⑨台に片栗粉をふり、餅を出して6等分に切る
⑩冷凍庫で冷やしておいた餡子を餅の中心に置き、餅で包む。
★餅に入れる砂糖を控えると、餅が固くなりがちです。
翌日も柔らかさを保つためには、45gしっかり計って白玉粉に砂糖を加えましょう
★大福は冷蔵庫に入れると固くなるので、腐りやすい夏場は、作った当日中にお召し上がりください
★丸めた餡子を冷凍庫で凍らせておくと、形が崩れたり、餡子がはみ出したりせず、とても包みやすいです。
★餅は温かいうちに包みましょう(火傷注意)
冷めると多少かたくなり、包みにくいです
Ingredients : 6 Mochi
5g of dried mugwort
100g of glutinous rice flour
3 tbsp (45g) of white sugar
150ml of water
150g of red bean paste
Some potato starch
31件のコメント
いかん！思いっきり誘惑だ😍最近、甘い物を控えていたのですが明日買いに行きます😅おはぎかよもぎもちを😋
I love mochi. These look very yummy and tasty.
こんばんはー！
よもぎ大福だ(*´ω`*)
よもぎの匂い好きです🥰
めちゃくちゃ美味しそう…🤤
Awesome sharing 👍👍
awesome recipe looks delicious
Mochi 😊😊😊 delicious 😊😊
TANIさん、こんばんは～✨
カミさんも大好き😍なよもぎ大福👍️
早速作るらしいです(笑)
また遊びに来ますね✨
こんなに柔らかく作れるんですね😊子供達に餅を作って〜っとせがまれていたので早速作りたいと思います😆99%は私が食べたいと思ってるとこですが😂
サムネイルから、もう、すごく美味しそうで！！✨乾燥よもぎ粉って、あるんですね！知らなかったです。
スイスに、もしかして自然に生えてるかもしれません！探してみようと思います、、、食べたい❤
Wonderful dish😍 , Excellent presentation 👌. Watched Full !! Stay Connected 🙏❤
Nice 👍
わあああ…🥺
美味しそう過ぎてもう何て言っていいか…😭
美味しい緑茶と一緒に桜の木の下で頂きたいです🌸🌸
子供の頃はその辺で採ってきたよもぎで母が作ってくれました〜 懐かしの味です❤
Delicious moci recipe! Beautifully prepared and presented! Thanks for sharing
わ〜！！
私の大好きなよもぎ餅だ〜😊
見てるだけで🤤が出て来ました。
配達して欲しい〜
お餅だけでも美味しそうです😊餡子ぎっしり最高ですね😃
25
Amazing recipe 😋 great sharing 👏
SO YUMMMM DELICIOUS RICEP, #BRAVO❗️❤️🎉👏
こんにちは、Ｍｒ．です<(_ _)>
和菓子が無性に食べたくなっちゃいました( ´∀｀ )
Nice recipe
美味しそうです、やっぱり春のお餅を感じます。よもぎ粉は普通に購入出来るのを知りました。餡子は少しのが好きなので、自分で好きな様に作れますね。ちょっと面白い事を今〜コンビニでもよく売っているアンパン、私には餡子が多すぎるので、これを利用すればどうかと思いました（面倒くさがりの私です😅）
TANIさん、こんにちは💕日本だとそこら辺にヨモギが生えてて、むしって使いたいですが、そんなことしてる人がいなくて、恥ずかしい🫣タイだったら、近所で食材むしりしても全然恥ずかしくないのに、なんじゃこれ❓と調子くるってます😂
春らしいヨモギ餅、とっても美味しそうです👍💕
assalamu alaikum my friend I am new your friend I like your full watch video and best your content work's
Full support you okay my friend
🎁❤❤❤❤❤❤❤❤❤👆
Very good gift oky 🎁🎁🎁🎁
Amazing recipe looks tasty 🤝🎁
Recette très intéressante ! Ça doit être merveilleusement bon 👍✨🌹
よもぎ大福良いですね😊
その季節ならではの食べ物ってさらに美味しさが増しますよね🌸
今回も美味しそうでした🤩✨
よもぎ大福美味しそうです😋👍
Moci recipe so delicious yummy and beautiful well prepared and presented really great sharing my friend 👍😋😋❤❤
こんにちは😊よもぎ大福大好きです❤作ってみたいです🎉
乾燥よもぎ粉というものがあることを初めて知りました✨🤩✨
作りたてのよもぎ大福、ふわふわもちもちでとっても美味しそうです😆
私は「よもぎ」という言葉を見ると嬉しくなってしまいます〜✨😍✨
作って見たいと思いました、乾燥よもぎがあるんですね？何処に売って居ますか？
子どもたちと採ったヨモギで大福作りたいなと探していたところ、こちらのレシピに辿り着きました🥰
砂糖を入れ忘れてしまいましたが😂柔らかくてヨモギの香りもよくとってもおいしかったです😋❤
素敵なレシピありがとうございました✨️今度は倍量にして作ります🍀*゜