#clover sweets#チョコレートパウンドケーキ#しっとり#濃厚 しっとり濃厚チョコレートパウンドケーキ
下準備
長さ20cm幅8cm高さ6cmのパウンド型に型紙を敷く(型紙は型より1cmくらい高くしておく)
オーブンを160度に予熱しておく
材料は全て常温に戻しておく
材料
スイートチョコレート 100g
牛乳 50g
無塩バター 150g
グラニュー糖 80g
全卵 3個
薄力粉 80g
ココアパウダー 20g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 5g
チョコチップ 50g
作り方
①スイートチョコレートに牛乳を入れて湯煎で溶かして常温に冷ましておく
②柔らかくしておいた無塩バターにグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜて①を入れる
③常温に戻しておいた溶き卵を数回に分けて②に混ぜる
④粉類を③に振るい入れて混ぜて途中でチョコチップの2/3くらいを入れてツヤが出るまで混ぜる
⑤型に生地を入れて160度のオーブンで1時間くらい焼く(竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり)
⑥焼き上がったら型に入れたまま網にのせて粗熱を取る
⑦カットしてお好みでホイップクリームやバニラアイス等を添えて召し上がってください。常温でも冷蔵庫で冷やしても美味しいです