糖質・脂質オフ❣️米粉のダブルチョコマフィンの作り方 #クリスマスレシピ #米粉レシピ #グルテンフリー
クリスマスにぴったり米メコのダブル チョコマフィンとかさんマフィン。可愛い にゃ。ヘルシーで美味しいの作ってくよ。 めっちゃ楽しみ。チョコは小さくカット。 米メコ、ココアパウダー、ベーキング パウダーを入れて混ぜるよ。別のボールに 卵、ヨーグルト、蜂蜜、ダカを加えて混ぜ てね。ヨーグルトと蜂蜜で黒ト風味が アップ。なるほど。油を加えてよく混ぜて ね。 合わせておいた粉類いを加えて早く混ぜるよ。 チャンネル登録よろしくね。 滑らかになったらオッケー。チョコを加えて混ぜたらカップに生地を入れてね。トッピング用のチョコを乗せたらオーブンで加熱 5個ゴー みいねボタン押してね。 うわ、チョコロコロでうん。ま、そう。メコのダブルチョコマフィンの完成。 うん。割りしっとりマフィンにトロリチョコが最高。こっちはかいさんにしたよ。 可いえにゃ。食べるのもったいない。でも食べちゃうにゃん。 詳しい作り方とトナカさんアレンジは ロング動画を見てね。
ふんわりしっとりな米粉のココア生地に、とろ〜りチョコが相性バッチリ👍️
チョコレートは控えめに、たっぷりのココアパウダーでカロリーと糖質、脂質をオフしながらも、しっかりチョコ感を楽しめるよ☺️良かったら作ってみてね❣️
＼おすすめポイント／
・ヨーグルトとはちみつのおかげでコクと風味がアップ！少しの油でもふんわりしっとり仕上がる
・甘さの一部をラカントにしてカロリーをオフ
・チョコレート効果カカオ72%チョコレートを使って、カロリーと糖質をオフ
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…156.4kcal 【糖質】…18.1g
【たんぱく質】…3.5g 【脂質】…7.3g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※チョコレート効果カカオ72%を使用した場合
【材料】マフィン型8号（底径5×3cm）6個分
・卵（Mサイズ） …1個
・プレーンヨーグルト…100g
・はちみつ …25g
・ラカント …15〜20g
（砂糖でもOK）
・お好みの油 …20g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などクセや香りのない物がおすすめ）
・米粉 …85g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ココアパウダー …15g
・ベーキングパウダー…5g
・チョコレート効果カカオ72%…6個（30g）
（他のチョコレートやチョコチップでもOK）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください
＜下準備＞
・マフィン型にグラシンカップを敷いておく
・チョコレートは小さくカットして、生地に混ぜ込む分とトッピング用に分けておく
・オーブンは170°Cに予熱しておく
【作り方】
1.ボウルに米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。
※先に粉類を混ぜておくと、後で水分と合わせたときにダマになりにくく、均一に早く混ざる
2.別のボウルに卵を割り入れ、はちみつ、ラカント、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
3.油を加えて良く混ぜる。
※水分と油をしっかり混ぜて乳化させると、口どけの良いマフィンになる
4.合わせておいた粉類を加えて、なめらかになるまで手早く混ぜる。
生地に混ぜ込む分のチョコレートを加えてひと混ぜする。
5.マフィンカップに生地を入れ、トッピング用のチョコレートをのせる。
トントンして空気を抜く。
6.170℃に予熱したオーブンで16〜18分焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替える
7.竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
マフィン型から取り出して、網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！
＜トナカイチョコマフィンのトッピング用の材料＞
※ラングドシャとプレッツェル、卵ボーロには小麦粉が含まれます
・プチ ラングドシャ→鼻のまわりの部分
・プレッツェル→角
・マーブルチョコ→鼻
・卵ボーロ→白目
・チョコレートまたはチョコペン（茶または黒）→接着用、黒目を描く用
＜作り方＞
湯煎で溶かしたチョコレートまたはチョコペンを糊代わりにして、
パーツを接着する。
※チョコレートが少ないとパーツが外れやすくなってしまうので、しっかりつけてね。黒目を描いたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#米粉マフィン #クリスマススイーツ #米粉のチョコマフィン #米粉スイーツ #チョコスイーツ
9件のコメント
ふんわりしっとりな米粉のココア生地に、とろ〜りチョコが相性バッチリ👍️
チョコレートは控えめに、たっぷりのココアパウダーでカロリーと糖質、脂質をオフしながらも、しっかりチョコ感を楽しめるよ☺️
良かったら作ってみてね❣️
＼おすすめポイント／
・ヨーグルトとはちみつのおかげでコクと風味がアップ！少しの油でもふんわりしっとり仕上がる
・甘さの一部をラカントにしてカロリーをオフ
・チョコレート効果カカオ72%チョコレートを使って、カロリーと糖質をオフ
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…156.4kcal 【糖質】…18.1g
【たんぱく質】…3.5g 【脂質】…7.3g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※チョコレート効果カカオ72%を使用した場合
【材料】マフィン型8号（底径5×3cm）6個分
・卵（Mサイズ） …1個
・プレーンヨーグルト…100g
・はちみつ …25g
・ラカント …15〜20g
（砂糖でもOK）
・お好みの油 …20g
（米油、キャノーラ油、太白ごま油などクセや香りのない物がおすすめ）
・米粉 …85g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ココアパウダー …15g
・ベーキングパウダー…5g
・チョコレート効果カカオ72%…6個（30g）
（他のチョコレートやチョコチップでもOK）
※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
※米粉は商品によって吸水率が異なります
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください
＜下準備＞
・マフィン型にグラシンカップを敷いておく
・チョコレートは小さくカットして、生地に混ぜ込む分とトッピング用に分けておく
・オーブンは170°Cに予熱しておく
【作り方】
1.ボウルに米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて良く混ぜる。
※先に粉類を混ぜておくと、後で水分と合わせたときにダマになりにくく、均一に早く混ざる
2.別のボウルに卵を割り入れ、はちみつ、ラカント、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
3.油を加えて良く混ぜる。
※水分と油をしっかり混ぜて乳化させると、口どけの良いマフィンになる
4.合わせておいた粉類を加えて、なめらかになるまで手早く混ぜる。
生地に混ぜ込む分のチョコレートを加えてひと混ぜする。
5.マフィンカップに生地を入れ、トッピング用のチョコレートをのせる。
トントンして空気を抜く。
6.170℃に予熱したオーブンで16〜18分焼く。
※途中で焼きムラができそうなときは、前後を入れ替える
7.竹串チェック！どろっとした生の生地が付いてこなければOK
マフィン型から取り出して、網の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！
＜トナカイチョコマフィンのトッピング用の材料＞
※ラングドシャとプレッツェル、卵ボーロには小麦粉が含まれます
・プチ ラングドシャ→鼻のまわりの部分
・プレッツェル→角
・マーブルチョコ→鼻
・卵ボーロ→白目
・チョコレートまたはチョコペン（茶または黒）→接着用、黒目を描く用
＜作り方＞
湯煎で溶かしたチョコレートまたはチョコペンを糊代わりにして、
パーツを接着する。
※チョコレートが少ないとパーツが外れやすくなってしまうので、しっかりつけてね。黒目を描いたら完成！
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
めっちゃ美味しそう🤤食べたい😋
トナカイさん、表情が１個１個違いますね🤭
可愛くて食べられないかも🤭💦
オーブン以外でも出来ますか？(＠_＠;)
わあいいね👍可愛いくてふんわりして美味しそうだな❤❤
ガスレンジの魚焼きグリル 結構便利でトースター代わりに使ってますが グリルでもマフィン焼くことはできないでしょうか？
早速のご回答ありがとうございます 片面グリルは使えないのは残念ですが レンチンでできる米粉ときな粉の蒸しパンを何回もリピしています 食欲がない時やおやつに最適です また素敵なレシピ動画待ってまーす😊
Ух, спасибо огромное за рецепт
Эти маффины потрясающие и аппетитные. Оформление тоже очень милое, вот эти забаные хлебные завитушки у нас тоже продают, посыпанные солью, мы их покупали во время школьных и студенческих обедов.
Спасибо за тяжёлый труд 🎉
めっちゃ可愛い