茹で時間30秒!うま塩そうめん #材料と作り方は概要欄 #そうめん #そうめんレシピ #レシピ #料理 #フーディストノート #フーディスト

茹で時間30秒フーディストさ考案うまし をそめ作ってみましたトッピングはこちら を用意早速そめを茹でますお湯を明かし そめを入れ軽く混ぜ混ぜそのまま30秒 だけ茹でたら木を止め蓋をして30秒置く だけで オ水洗いしてぬめりを取り水気を切ります スープはスープの元白だしを入れて混ぜ 砂糖ニンニク塩コショを加え混ぜたら水と ごま油を入れて 完成そめを 盛りゆで卵ネギをのせたらごま油と粗引き 黒コショ白ごまをお好みでかけ完成馬塩 スープが美味しすぎました詳しい作り方は 概要欄からチェック

あーぴん(道添明子)さんの素敵なレシピを作らせていただきました♪ありがとうございました!
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▷ 元レシピ
https://ameblo.jp/a-pin210/entry-12855325352.html
「汁まで飲み干したうま塩そうめん」で検索してみてね♪
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【材料】2人分
そうめん … 2束(100g)※お好みで
ゆで卵 … 1個
刻みねぎ … 2本分
ごま油 … 小さじ1
[A]→器に入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく(または冷水で作る)
白だし … 大さじ1
鶏がらスープの素、ごま油 … 各小さじ1 
砂糖、おろしにんにく、塩・こしょう … 各少々
水 … 200ml
※鶏がらスープの素が溶けにくい場合はぬるま湯で溶かすと◎
<お好みでトッピング用>
白いりごま、粗びき黒こしょう … 各適量
⁡ 
【作り方】
❶🍳に1Lのお湯を沸かし、そうめんを30秒ゆで、蓋をして30秒おき、水洗いしてザルにあげ水気を切る
❷Aの器に①を入れ、ゆで卵、ねぎを飾り、ごま油をかけ完🍽
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29件のコメント

  1. これ昔バズった某動画のせいでいまだに勘違いしてる人多いんだけど、表示時間通り茹でないやり方は長時間置いてても麺がくっつかないって言う利点はあるものの、味とコシが失われるんですぐ食べる場合は表示時間通りに茹でた方がいい。
    揖保乃糸公式も言ってるくらいだからね。

  2. 余熱✨️良いですね!
    いつも茹ですぎてふにゃふにゃしていたのがなくなり、美味しくできました。ありがとう☆

  3. 唾出た。そーめん買わなアカン。旦那が歯医者さん通院中。固いもん食われへん。ちーっとばかし買い出しに行ってきます。

  4. YouTubeを 👀ていて
    何時もの 素麺のタレに 飽きてきて
    あぁ このレシピを やってみようと
    (」´□`)」 大変に 美味しかったです〜♪
    <(_ _*)> アリガトォゴザイマシタ♪

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