インスタで280万再生された、きのこ豆腐ステーキ🍄‍🟫　#料理 #簡単レシピ #cooking

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インスタで9万人が保存した食材3つで できるキノコ豆腐ステーキ。まずは豆腐。 横半分にカットしてリードペーパーで全体 を包み込む。できたら軽くおしをして水き をしていく。その間にキノコをカット。 ブラし目じは石付きを落としてから しっかりとほぐす。絵の木も石付きを 落としたら軽く包丁で切り込みを入れ フォークでほぐしていく。キノコの準備が 終わったら豆腐に片栗粉を満べなくつけて いく。 フライパンに大さじ3から4の油を入れて 豆腐を入れる。少しくらいなら割れても 適当にくっつければOK。あとは表面を カリっと焼いて側面もしっかり焼いたら 豆腐を器に持っておく。 フライパンの油をペーパーで軽く拭き 大さじ1程度の油を残しキノコを入れたら さっと炒め。砂糖みりんオ酢水醤油を 大さじ1。全体を混ぜ合わせ、最後に屈騰 させながら水解き片栗粉を少しずつ入れ、 お好みのために仕上げる。できたら熱々の 案を豆腐にぶっかけるだけ。詳しいレシピ はコメント欄に。