【簡単】ステラおばさん風『チョコチップクッキー』の作り方 How to make Chocolate chip cookies
ステラおばさん風チョコチップクッキー
ご視聴ありがとうございます♡
最近つくれぽを頂くようになって大変嬉しく思います。
お見苦しい点もあると思いますが、
どうぞよろしくお願いいたします。
今回は私の大好きなチョコチップクッキーを作りました。
生地はソフト系など色々ありますが、
私は断然サクサク派です！！
食べたいと思ったらすぐに作れて、
飾らない素朴さが本当に大好きです。
是非作ってみてください。
＜材料＞（直径約10㎝のもので20枚前後）
薄力粉・・・240g
全粒粉・・・40g
重曹・・・小さじ２/3
きび砂糖・・・160g
バター・・・160g
塩・・・少々
板チョコ（チョコチップ）・・・100g
（板チョコを使用するときは刻んでおきましょう）
※生地にシナモンやオールスパイスを少々入れても美味しいです！
＜作り方＞
① ボールに柔らかくしたバターを入れ、泡だて器で混ぜて、砂糖、塩も加えて更に混ぜる。
② 薄力粉、全粒粉、重曹をふるい入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
③ チョコチップも加え更に混ぜる。（シナモンパウダーを加える時はここで加える）
④ クッキングシートを敷いた鉄板の上に③をスプーンですくって、形を整えながら落とし、180℃のオーブンで18分～20分焼く。
【自己紹介】
給食調理や大手料理教室講師、飲食メニューの開発を経て栄養士を取得しました。
現在は、料理教室、料理専門の家政婦として活動中。
日々のおうちごはんや作りおきなど更新していければと思っています。