インスタ400万再生‼︎給食みたいな【クラムチャウダー】毎日食べたい具沢山スープ#給食調理員　のはら　カンタン

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のはらです！👇🏻
＼めちゃうま！給食風クラムチャウダー／

今回も、アフレコと字幕全く別のこと話してます！
ごめんなさい！どっちも楽しんでね☺️

意地でも今日上げたくて、本文まだ終わってない！
材料書き足すので、保存して待っててね(^▽^)/

これはのはら家の定番メニューです！

みんな大好きな味なので、ぜひやってみてください！
コツも書きます～
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材料　たっぷり4人分
〇ベーコン　長2枚（50g）
〇にんじん　1/3本（60g）
〇じゃがいも　中1個（約100g）⁡
⁡〇玉ねぎ 中1/2個（約100g）
〇マッシュルーム　3個くらい（約50g）
〇大根　10センチ幅輪切り（約150g）
〇むきあさり水煮缶　1個（固形量35ｇ）

〇パセリ　適量約10g
〇水　250ml
〇牛乳　200ml

〇塩　小さじ1／2
〇コンソメ顆粒　小さじ1
〇コショウ　少し
〇バター　約10g
〇小麦粉　大さじ1
〇パルメザンチーズ　お好みで

①野菜、ベーコンは全てさいの目切りに。パセリは茎から葉をむしって荒く刻む。

②鍋にバターを入れ中火で溶かし、ベーコン、野菜をしっとりとするまで炒める。（焦げないよう注意）

③小麦粉を振り入れ、粉けが無くなるまで炒め
　水、コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで10分程度弱火でフタをして煮る。

④あさり缶を汁ごと、牛乳と共に加え、ひと煮立ちしたら刻んだパセリを加える。取り分けたら、好みでパルメザンチーズを小さじ1程度入れる。

※さらっとした感じに作ったので、モッタリがおこのみなら小麦粉を大さじ2にしてみてね。

※バターで野菜を炒める時、じっくり3〜4分炒めます。その後の味しみが良くなります。

※牛乳えたら、弱火で。火力が強すぎると、分離することがあるため。
温めなおすときも弱火が良いですよ。

コメントやDM、いつもありがとうございます♡
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