明太とろろチーズ焼き

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《明太とろろチーズ焼き》
混ぜて焼くだけなのに、びっくりするほど美味しいよ😋

【材料】(2人分)
・長芋…約200g
・★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・★マヨネーズ…大さじ2
・★卵…1個
・★明太子…30g (明太子スティック使用)
・チーズ…好きなだけ

〈トッピング〉
・卵黄
・小ネギ
・刻み海苔など

【作り方】
①皮を剥いた長芋を袋に入れて、叩いて潰す。
②★を①の袋に入れて、よく揉む。
③袋の端を切って、耐熱容器に入れたらチーズをかけてトースターで10分焼く。(こんがり焼き目がつくまで)
④お好みで卵黄、小ネギ、刻み海苔をトッピングしたら完成✨

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