クーフリボールみたいなケーキを作りたい【ジェラールミュロ】
・著作権の問題でジェラールミュロのクーフリボールの写真を載せることが出来ないので 実際のクーフリボールが気になる方は画像検索されて下さい。
・検索すればわかりますが 外見が違います。
・今のぼくでは再現できませんでした。
・というよりも 家庭で作る分にはこの動画のやつで十分だと思います。楽だし。
・というか グラサージュなしのチョコムースだけでもかなり美味しいです。
・チョコムースはシフォンケーキのときの みなさんからのアドバイスを元にしています。ありがとうございます。
・粉ゼラチンは ふやかす手間なし と書いてありましたが 直接入れるとダマになる可能性大。
・ぼくが作ったグラサージュ？は たぶんグラサージュではありません。
・最後の生クリームを数滴たらしたところは もっと流れるようにしゅ～っと書きたかったです。
・簡単そうに見えますが 職人さんはすごいですね。
・適当なタイトルをつけてごまかしました。
・過去のブログでジェラールミュロのクーフリボールのことを書いた記事があります。
・イチローチャンスの記事です。
・しかしながらこのイチローチャンスのくだりをよく思わなかった視聴者さんが数名いたようで 不快な思いをさせてしまいました。
・申し訳ありません。
・ぼくとしては イチローって誰やし～と わいわいがやがや視聴者さんと遊んでいたつもりでした。
・あの記事では少しでも動画を長く続けたいということを言いたかったです。
・ぼくは限定公開動画で ちょこあーんぱんと白い風船を食べています。
・お菓子業界では毎年 何百種という新発売のお菓子が出るそうです。
・そして 毎年 何百種というお菓子が消えるそうです。
・そんな中10年20年経っても売れているお菓子は凄いと思います。
・ぼくもそんな風に動画を続けられたらなぁと思って ちょこあーんぱんと白い風船を食べました。
・ぼくは元気です。
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＜材料・分量＞
・チョコレート 100g
・生クリーム 50ml
・生クリーム150ml
・ココア ちょっと多めの大さじ1杯
・砂糖 大さじ2杯
・牛乳 50ml
・水 大さじ1杯
・粉ゼラチン 小さじ1杯
※材料・分量は目安として下さい
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＜Twitter＞
https://twitter.com/@kikonohito17311
＜ブログ＞
https://kikonohito.hatenablog.com/
・前回の動画より1記事更新しています。
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＜もうひとつのチャンネル＞
https://www.youtube.com/channel/UC9DyKTecDE379tjEHYoKQqA
・塩むすび
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＜動画で使用したホーロービーカー＞
・アズワン 野田琺瑯 ホーロービーカー 500mL
https://amzn.to/2JhLtwW
＜動画で使用したボウル＞
・OXO ミキシング ボウル ステンレス 小 ホワイト
https://amzn.to/352G8Cf
＜動画で使用したヘラ＞
・OXO シリコン スパチュラ S ラズベリー
https://amzn.to/3764r47
＜動画で使用した手動泡立て器＞
・OXO 泡だて 器 エッグビーター
https://amzn.to/2CZvLDv
＜動画で使用した五徳＞
・来慶[ライケイ] 小さな鍋 大きな鍋 が乗る 五徳 ガスバーナープレート ガスコンロアダプター
https://amzn.to/2KnvJJy
＜動画で使用したカセットコンロ＞
・Iwatani カセットフー エコプレミアム
http://amzn.to/2ghxpbS
＜グラサージュのときに使用したミキサー＞
・ダイソーで買いました。
＜動画で使用した鍋つかみ＞
・二重軍手の鍋つかみ
中川政七商店で買いました。
・上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトリンクを使用しています
47件のコメント
売りに行くのではなく 買いにきてもらえる商品を。
シャトレーゼ 斉藤 寛
タイトルを見てもケーキということしかわからねぇ…
なんて女子力高いんだ( っﾟ､｡)っ
来年、雑煮を動画にあげてほしいです。。
ハッピーバレンタインデー！
(ちょっと早いけど)
水の取り方豪快や笑
久しぶりのうまっ！ですね。
キコノヒトさんの動画を見始めてから、キュッと聞くたびにうまっ！しか聞こえなくなりました(^_^;)
あと、風神雷神には吹きました(笑)
今回はお洒落なデザートですね😊
美味しそうです😋🎶
お洒落なデザートを簡単にできるのはいいですね😸👏
だいぶ肌寒さが増してきました。
心身共にお気をつけください😌
こんないつもより一瞬の水汲みある！？
たったこれだけのために行ってくださってるなんて…
我歓喜( ´ω` )/
寒い季節ですがこれからもワクワクしてます(笑)
初めて聞いたけど美味しそうなおかしですね！！
今回も美味しそうでした。
水汲みのバリエーションの豊かさにいつもワクワク後のほっこりです。
…チョコムース食べたくなってきた。
タイトル付けるの素敵ですね～🤗
でも、「風神雷神」クスッ😂
「うまっ」が2回聴けて幸せ🍀
スイーツ🍰僕にも作れるだらうか⁉️
大さじ一杯のために川に行ったのか……()
久しぶりに動画拝見させて頂きました。🤗
暫く来ない間に登録者数と再生数が凄いことに
なっていますね。🤣
キコさんののんびりした動画に癒されました。
あまり無理をせずに動画配信して下さいね👏
それにしても、新しいデザートによだれが～😅
美味しそうですね(⌒0⌒)／~~
生クリームを尊重する優しい混ぜ方好きです。
是非うちの息子の嫁に来てください。
あ、息子は2歳です。
いつも生クリームを尊重しながら混ぜている所に、キコノヒトさんの優しさを感じます(*ˊᵕˋ* )
😍♡
砂糖の産地が地元!!ちょっと嬉しいです笑
大さじ一杯の源水採取、きたあああああ。でも寒いから無理しないでください。元気です、ってちょっと心配。
ジェラールミュロのケーキ大好きなので嬉しい！ありがとうございます
クーフリボールってなんだ？っておもったやつ
↓
分からなくて画像を調べましたが…クーフリボールなんて難しい物を作られましたね！
過去にクーフリボールを作ったと確か書いてましたが今回が初めてですね(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ
イチローは未だに分からないんですけど、できればいつまでも長く続けてください(*Ü*)
じぇらーりゅみゅろのくーふりーぼーるを知らなくて検索してみたらめちゃくちゃおいしそうなチョコケーキで「なにこれ食べたい！」と調べてみるとわりとどこも閉店されていて…
こうなったらパリにいくしか…
しかしきこさんが作ったのもめちゃ美味しそう…
ひ、ひとくちだけでも…(´º﹃º｀)
元気ないのですかね…。本当に心配です(*´-`)
10年20年続けてほしいです！！いやいや、ずーっと続けてほしいです。キコさんは私の癒しなので。
キコノヒトさんは甘いの苦手なんですか？
久しぶりにyoutube開いたらキコノヒトさんの動画が上がってたから疲れが遥か彼方へ飛んで行きましたね
水汲むところ好きっ
[INGREDIENTS – Coeur Frivole]
100g Chocolate
50ml Whipping Cream
150ml Whipping Cream
2tbsp Sugar
1tbsp Cocoa Powder
1tbsp Water
1tsp Gelatin
50ml Milk
Kikonohito-san wrote, “If you are curious, please search for a picture of Coeur Frivole which cannot be shown here due to copyright.” Coeur Frivole is Kikonohito-san’s favourite cake. He can no longer eat it since Gerard Mulot has withdrawn its business from Japan a decade ago. It is hardly possible that he reproduces the cake exactly from his memory, but his recipe is delicious enough for us to enjoy at home.
Kikonohito-san sank into despair when he found out the Gerard Mulot branch had been closed down. He does not want to give us (his fans) a similar sad experience; he is hoping to continue his YouTube channels as if well-known long-selling snacks in Japan. While hundreds of new ones are rolled out every year, only a few items stay last long on industry trends. Sometimes unexpected criticisms and unpleasant comments give him hard time, though he would never have intended to ruin someone’s feeling like those.
美味しそ…(´-｀*) これはお口の中がパーティですね 笑
いつかパリに行って召し上がった際はVLOG挙げて下さい。でも方向音痴のキコヒーがお店に辿り着くまでの冒険の方が長そうかな？笑 「おい、いつ店着くんだよ？ｻﾞﾜｻﾞﾜｻﾞﾜ」ｗｗ
伝えるって難しいね。イチローチャンスはとっても面白かったよ(^－^)/ ちなみに言うならキコノヒトさんの世界は博学・博識で深海のようだから、簡単に理解なんて出来ませんて（常々落第点の私が保証致します 笑）あ、塩むすび、とっても美味しかったです💛✨ (ﾟ∀ﾟ) ﾆｺﾓ ﾀﾍﾞﾁｬｯﾀﾖ
コーヒーゼリー作って元気だしてくださいな！
風神雷神かっこいいです( *¯ ꒳¯*)✨
お家では簡単に作りたいですもんね( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
2:20
水 大さじ1が雑w
最近ハマりすぎてやばいチャンネルランキング1位
ものによるかもしれないし、固まらせるときの都合などもあるのかもしれないですが、ムースを作る時は生クリームはゆるめに立てることが多いですよ( ´﹀` )
バンホーテンココアを使った動画の終わりの広告がバンホーテンココアでした☺️
ちょこあ～んぱん、私もずっと好きです(^^)
地元に有名な湧き水あるから紹介してあげたい！
わ～！カロリ～～！美味しそう😍
ムースですね🎵風神雷神のセンス好きです笑
癒やされにきました！
美味しそう…！毎回思うのですがテーブルとか器具とか本当にきれいですね。
クーフリボールとかグラサージュとか、私の知らない言葉をキコさんが使っておられるのを見るとなんだかキコさんが遠い存在になってしまうような気がして、よく分かりませんが女子力を上げなければと思った次第です。
風神雷神でもう面白いのにフォントでさらに笑かしに来てませんか😂
すごーい！！！
It makes me happy watching your cooking videos 🙂
I need that mini mixer in my life. Where can i buy it online? I was just in Japan weeks ago :/
このチャンネルがだいすきです。
すげー❗スイーツ🍰🍩🍮✨作れるなんて‼️🤗
キコノヒトさんすげー👍💖
皆様が言うてはるのがよくわかりました。
キコノヒトさん本当に手から腕。
綺麗ですねー❗
泡立て器どこにありますか？
初めて聞く名前だけどチョコと生クリームを合わせた時点で美味しいのは確定だ〜……(*´﹃｀*)
スキャンパンが16cmなので、この五徳に飛び付きました！ 更に弱火が効くように^ ^