【簡単】あんこ活用レシピ7選/hinata暮らし#12

こんにちは。hinata暮らしです😊
今回は定期的にうちで作るあんことその活用法の動画です。

うちでは、あんこを作るのは旦那さん担当で、毎回食べたくなったらお願いして作って貰ってます。

基本的には甘さ控えめを希望しているので、小豆の重さの8割の砂糖しか使っていません。
（通常は同量から1.5倍量の砂糖をつかいます。）
因みに8割以下にするとあんこは出来ない様です。理由は不明ですが、、、。

8割のお砂糖でも甘さはしっかりなので、うちでは十分です😊

今回は
⭐︎あずきの簡単な作り方
⭐︎あずき活用法7選
①ぜんざい
②あんこカステラ
　③あんバターフランス
　④あんバタートースト
　⑤雪見だいふくぜんざい
⑥あんこヨーグルト
　⑦長野県名物おやき

⭐︎おやきの作り方

の順番で動画が進んでいきます。よろしかったらどうぞご覧下さい😋

◎おやきのレシピ
小麦粉150g
強力粉150g
塩　　少々
熱湯　150ml
お好きな具材
→今回は、あんこと茄子の味噌炒めと切り干し大根

①小麦粉、強力粉、塩を入れてさいばしでよく混ぜます
②ある程度混ざったら手で丸めて、30分寝かせます
③生地を8等分にして丸く伸ばし、好きな具材をのせて包みます
④フライパンに好きは油を引いて両面に焼き色がつくまで焼きます
⑤水を適量入れて蒸し焼きにします
⑥完成！！

熱湯を使う事で生地がモチモチで美味しいです😊

包むのが少し難しくて、具材入れすぎるとムニっとはみ出ます。笑

最後までお読みいただきありがとうございました。
次回の動画もよろしければお願い致します。