【柚子トリュフの作り方】ジャンポールエヴァン氏のレシピを作ってみた【あさイチで話題の生チョコレート】-Yuzu chocolate recipes of Jean-Paul Hévin

あさイチで以前話題になった、有名なショコラティエのジャンポールエヴァン氏が考案された『柚子トリュフ』を作ってみました。

ゆず果汁入りの美味しい生チョコレートです。
バレンタインにもおすすめ。

ラップのかけ方を間違えたので表面が少し凸凹ですが、味はとってもおいしかったです。

少し割れやすいので、切るときは注意してください。
材料はシンプルなのでおすすめですよー！

詳しいレシピやカロリー計算はブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
▼https://hamsonic.net/yuzuchocolate/

使用した製菓用チョコレート
アメールの72％チョコレート　ほどよい甘さに仕上がり扱いやすいです。
▼https://amzn.to/2TFyGdV

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