【口溶けスノーボール】簡単！焼き菓子レシピ

さつまいもでん粉を使うと、口溶けのいいスノーボールが出来上がります。子供と一緒に簡単に作れるレシピです。
材料（約３０個分）
無塩バター６５ｇ　粉糖２５ｇ　クルミ（無塩）３５ｇ　
A(薄力粉４５ｇ　さつまの粉雪（こなみずきでも）３０ｇ　ココア（無調整）１０ｇ)　　
粉糖（仕上げ用）約３０ｇ

作り方
１．くるみはみじん切りにし、薄力粉・でんぷん・ココアは一緒に２回ふるっておく。

２．ボウルに室温にもどしたバターを入れ（時間がない時は、１００ｗレンジで戻しても）ゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる。粉糖を加え、さらによく混ぜる。

３．クルミを入れて混ぜ、さらにふるった粉類一度に加え、さっくりと混ぜる。

４．ラップで棒状に3本に分けて包み、冷蔵庫で約１時間冷す。1本を10等分して丸め、180度のオーブン（上段）で約１３分焼く。冷めたら粉糖をまぶす。